Question

6．圖表示油菜種子成熟過程中各種有機物的變化情況（1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示脂肪），請據(jù)圖回答：
（1）油菜種子成熟過程中，脂肪含量不斷提高，而可溶性糖和淀粉含量不斷下降，這說明脂肪是由糖類（或可溶性糖和淀粉）轉(zhuǎn)化而來的．
（2）由圖可知，油菜種子是用于檢測脂肪的好材料，采用的化學(xué)試劑是蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液．
（3）油菜生長發(fā)育需要多種無機鹽，可由土壤或人工施肥提供，現(xiàn)提供生長狀況相同的油菜幼苗若干，請設(shè)計實驗證明Mg是油菜生長發(fā)育所必需的（只要求寫出基本思路）．將油菜幼苗均分成等量兩組，一組提供Mg，另一組不提供Mg，兩組置于其它條件相同且適宜的環(huán)境中培養(yǎng)，觀察兩組油菜幼苗生長狀況．

Answer 1

分析 由圖可知，細(xì)胞中可溶性糖和淀粉的含量下降，含氮化合物含量基本不變，油脂含量升高．設(shè)計對照實驗，要遵循單一變量原則和對照實驗原則．

解答 解：（1）種子成熟過程中，脂肪含量不斷提高，但可溶性糖、淀粉等減少，說明脂1可以由淀粉、可溶性還原糖轉(zhuǎn)化而來．
（2）由圖可知，油菜種子中脂肪含量較多，是檢測油脂的好材料，脂肪用蘇丹Ⅲ來鑒定，會出現(xiàn)橘黃色微粒．脂肪用蘇丹Ⅳ來鑒定，會出現(xiàn)紅色微粒．
（3）油菜生長發(fā)育需要多種無機鹽，可由土壤或人工施肥提供，現(xiàn)提供生長狀況相同的油菜幼苗若干，將油菜幼苗均分成等量兩組，一組提供Mg，另一組不提供Mg，兩組置于其它條件相同且適宜的環(huán)境中培養(yǎng)，觀察兩組油菜幼苗生長狀況．如果油菜正常生長，是提供鎂的一組；如果油菜葉黃色，是不提供鎂的一組，可證明Mg是油菜生長發(fā)育所必需的．
故答案為：
（1）脂肪　 可溶性糖　  淀粉　  由糖類（或可溶性糖和淀粉）轉(zhuǎn)化
（2）脂肪　蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液
（3）將油菜幼苗均分成等量兩組，一組提供Mg，另一組不提供Mg，兩組置于其它條件相同且適宜的環(huán)境中培養(yǎng)，觀察兩組油菜幼苗生長狀況．

點評 本題考查細(xì)胞中化合物相關(guān)知識，要求學(xué)生具備識圖能力，理解細(xì)胞中化合物可以相互轉(zhuǎn)換．