【題目】關(guān)于發(fā)酵過程產(chǎn)物檢驗的說法，正確的是（　　）

A. 果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用NaOH來檢驗

B. 檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

C. 在用比色法測定亞硝酸鹽含量時，可以不必配制標(biāo)準(zhǔn)顯色液

D. 測定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

【答案】B

【解析】果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用酸性重鉻酸鉀來檢驗，A錯誤；檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定，B正確；比色法測定亞硝酸鹽含量的一般步驟是：配制溶液→制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液→制備樣品處理液→比色、計算，C錯誤；測定果酒、果醋的產(chǎn)生可用品嘗法，而亞硝酸鹽的含量不可用品嘗法，D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】酶具有極強(qiáng)的催化功能,其原因是（ ）

A. 增加了反應(yīng)物之間的接觸面 B. 降低了反應(yīng)物分子所需要的活化能

C. 提高了反應(yīng)物分子的活化能 D. 減少了反應(yīng)物之間的接觸面

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】乙型肝炎是由乙肝病毒（HBV）感染引起的。完整的HBV是由一個囊膜和核衣殼組成的病毒顆粒，其DNA分子是一個有部分單鏈區(qū)的環(huán)狀雙鏈DNA。如圖所示為乙肝病毒在肝臟細(xì)胞中的增殖過程。下列說法不正確的是（ ）

A．①過程有可能發(fā)生基因突變，從而引起乙肝病毒的變異

B．②過程在生物學(xué)上叫轉(zhuǎn)錄，需要的酶是RNA聚合酶

C．③過程在生物學(xué)上叫翻譯，需要在核糖體上完成

D．④過程與①過程相比，其特有的堿基配對方式是TA

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】油菜細(xì)胞中有一種中間代謝產(chǎn)物簡稱為PEP，其運輸?shù)椒N子后有下圖所示的兩條轉(zhuǎn)化途徑�？蒲腥藛T根據(jù)PEP的轉(zhuǎn)化途徑培育出了高油油菜（即產(chǎn)油率由原來的35% 提高到了58%），請回答下列問題：

（1）據(jù)圖可知，油菜含油量提高的原因是 的形成，抑制了酶b合成中的 過程。

（2）油菜的花色有黃、白之分，種子中芥酸含量有高、低之分，成熟時間有早、晚之分。黃花低芥酸早熟和白花高芥酸晚熟油菜雜交，F(xiàn)1全部為白花高芥酸早熟，F(xiàn)1自交得到F2。若三對基因遵循遺傳的自由組合定律，則F2的表現(xiàn)型有 種。F2中高芥酸早熟個體的比例為 ，其中純合子占 。F2中雜合的黃花低芥酸早熟個體的比例為 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知氨基酸的平均分子量為128，有100個氨基酸形成m條肽鏈的蛋白質(zhì)分子量約為11054, 那么m應(yīng)等于

A. 4 B. 3 C. 5 D. 1

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是生態(tài)系統(tǒng)的能量流動圖解，N1—N6表示能量數(shù)值，下列有關(guān)敘述中正確的是

A．蜣螂同化的能量屬于第二營養(yǎng)級的能量

B．能量由第一營養(yǎng)級傳遞給第二營養(yǎng)級的傳遞效率為N4/N2×100%

C．流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量為N2，由初級消費者流向蜣螂的能量為N6

D．N5的去向之一是用于初級消費者的生長、發(fā)育和繁殖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物膜系統(tǒng)的敘述中，錯誤的是（ ）

A．細(xì)胞膜使細(xì)胞有相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境

B．細(xì)胞內(nèi)許多重要的化學(xué)反應(yīng)都是在生物膜上進(jìn)行的

C．細(xì)胞膜把細(xì)胞器分隔開，保證細(xì)胞生命活動高效、有序地進(jìn)行

D．廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】近來的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，小鼠體內(nèi)HMIGIC基因與肥胖直接相關(guān)．具有HMGIC基因缺陷的實驗鼠與作為對照的小鼠，吃同樣多的高脂肪食物，一段時間后，對照組小鼠變得十分肥胖，而具有HMGIC基因缺陷的實驗鼠體重仍然保持正常，說明（ ）
A.基因在DNA上
B.基因在染色體上
C.基因具有遺傳效應(yīng)
D.DNA具有遺傳效應(yīng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某種小型淡水魚遷入新的湖泊后種群增長速率隨時間變化的曲線，根據(jù)該曲線不能得出的結(jié)論是（ ）

A．t3時該種小型淡水魚的年齡組成為增長型

B．t4時該種小型淡水魚在新環(huán)境中逐漸消失

C．該種小型淡水魚在新的環(huán)境中呈“S”型增長

D．該種魚在新湖泊中的環(huán)境容納量約為t2時該魚數(shù)量的兩倍

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同步練習(xí)冊答案