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泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌，而在發(fā)酵初期，水槽內經常有氣泡產生，這些氣泡產生的原因及成分分別是（ ）

A．乳酸菌是兼性厭氧微生物，初期進行有氧呼吸產生CO2；氣體為CO2

B．因腌制過程中的鹽進入蔬菜使蔬菜體積縮小，氣體被排出；氣體為空氣

C．發(fā)酵初期活動強烈的是酵母菌，其利用氧產生的氣體；氣體為CO2

D．乳酸菌在發(fā)酵過程中產生了熱量，使壇內溫度升高，空氣受熱膨脹排出，氣體為空氣

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．“金秋好時節(jié)，羅田看紅葉．”紅葉烏桕（俗稱木子樹）高約8至12米，春季枝葉初生，五六月間枝繁葉茂，初秋葉由綠慢慢變淡黃，深秋九至十月間由黃逐漸變紅，赤如火焰，遠看滿樹的紅葉似彩蝶飛舞．與葉片變紅相關的細胞器主要是（　�。�
A．溶酶體B．內質網C．液泡D．中心體

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年山西省大同市高一下期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

基因型為Mm的動物，在產生精子的過程中，如果不考慮連鎖互換，基因M和M、m和m、M和m的分離，分別發(fā)生在下列哪些過程中（ ）

①精原細胞形成初級精母細胞；②初級精母細胞形成次級精母細胞；③次級精母細胞形成精子細胞；④精子細胞變形為精子

A．①②③ B．③③② C．②②② D．②③④

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省都江堰市高三首模適應性考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

如圖l為a、b、c三種植物的光照強度——光合速率曲線，圖2表示在適宜的光照、適宜的CO2濃度等條件下測得的溫度——光合、呼吸速率曲線．請分析并回答下列問題：

（1）由圖l可知：在連續(xù)陰雨的環(huán)境中，三種植物中生長受影響最小的植物是______．當光強為1500kLx時，對CO2利用率最高的植物是______．

（2）圖2中的虛線表示 隨溫度變化的情況．當溫度達到 時，植物不再進行光合作用．

（3）在溫度為30℃時，葉肉細胞內的[H]用于 ．

（4）若c為水稻，某學校為探究KHCO3對水稻四葉齡幼苗光合作用的影響，稱取3g四葉齡水稻葉片，均分為兩份，分別做如下實驗。（實驗中使用的氧電極可測量溶液中O2變化的速率）

實驗一：采用差速離心法將一份葉片制備葉綠體，均分為4組，分別置于不同濃度的KHCO3溶液中，在適宜光照、20℃恒溫條件下，分別用氧電極測定其O2釋放速率。

實驗二：將另一份葉片切成約1．0mm×1．0mm小塊，均分為4組，其它步驟與實驗一相同。實驗結果如下圖。請據圖回答：

①在相同KHCO3溶液濃度下，葉切片的O2釋放速率 （填“大于”或“小于”或“等于”）葉綠體的O2釋放速率，原因可能是 。

②為探究上題中的原因分析是否正確，設計以下實驗方案，請補充：

稱取1．5g四葉齡水稻葉片，切成約1．0mm×1．0mm小塊，均分為4組，分別置于0、0．01、0．05、0．1 mol·L-1的KHCO3溶液中，在 條件下，分別用氧電極測定 。

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省都江堰市高三首模適應性考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關于植物組織培養(yǎng)及其應用的敘述，正確的是（ ）

A．生長素、細胞分裂素的共同調節(jié)作用在組織培養(yǎng)中非常重要

B．以植物芽尖為材料通過組織培養(yǎng)可以獲得植物新品種

C．離體的植物組織、器官必須經過滅菌才能接種到組織培養(yǎng)基中

D．在組織培養(yǎng)中，可將未分化狀態(tài)的細胞誘導形成高度分化的愈傷組織

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省都江堰市高三首模適應性考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖中圖1、圖2分別表示某種生物細胞有絲分裂過程中某一時期的模式圖,圖3表示有絲分裂過程中不同時期每條染色體上DNA分子數目的變化，圖4表示有絲分裂不同時期染色體和核DNA數量的關系。下列有關敘述不正確的是（ ）

 

A．圖 1 所示細胞中共有 4 條染色體,8 個 DNA 分子；圖 2 所示細胞中共有 0 條姐妹染色單體

B．圖 1 所示細胞處于圖 3 中 BC 段；完成圖 3 中 CD 段變化的細胞處于有絲分裂后期

C．圖 1 中 1 為紡錘絲，圖 1 細胞中染色體與核 DNA 數量關系可對應圖 4 中 a

D．圖 4 中 a 可對應圖 3 中的 DE 段；圖 4 中 c 也可對應圖 3 中的 DE 段

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省都江堰市高三首模適應性考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

葉肉細胞的下列生理過程中，一定在生物膜上進行的是（ ）

A．[H]的消耗 B．H2O的生成 C．O2的產生 D．ATP的合成

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省都江堰市高三首模適應性考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

撕去洋蔥外表皮，分為兩份，假定兩份外表皮細胞的大小、數目和生理狀態(tài)一致，一份在完全營養(yǎng)液中浸泡一段時間，浸泡后的外表皮稱為甲組；另一份在蒸餾水中浸泡相同的時間，浸泡后的外表皮稱為乙組。然后，兩組外表皮都用濃度為0．3g／mL蔗糖溶液里處理，一段時間后外表皮細胞中的水分不再減少。此時甲、乙兩組細胞水分滲出量的大小，以及水分運出細胞的方式是（ ）

A. 甲組細胞的水分滲出兩與乙組細胞的相等，主動運輸

B. 甲組細胞的水分滲出兩比乙組細胞的高，主動運輸

C. 甲組細胞的水分滲出兩比乙組細胞的低，被動運輸

D. 甲組細胞的水分滲出兩與乙組細胞的相等，被動運輸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列有關物質的鑒定實驗及顯色結果的敘述，正確的是（　　）
A．水浴加熱條件下，蔗糖與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀
B．常溫條件下，蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現紫色
C．常溫條件下，脫氧核糖核酸與吡羅紅作用呈現紅色
D．常溫條件下，脂肪與蘇丹Ⅲ試劑發(fā)生作用呈現橘紅色

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