【題目】下圖為果酒的發(fā)酵裝置示意圖，下列敘述正確的是 （ ）

A．發(fā)酵過程中酒精的產(chǎn)生速率越來越快

B．集氣管中的氣體是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的CO2

C．發(fā)酵過程中酵母菌種群數(shù)量呈”J”型增長

D．若發(fā)酵液表面出現(xiàn)菌膜，最可能原因是發(fā)酵瓶漏氣

【答案】D

【解析】發(fā)酵過程中由于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗、pH的改變等，酒精的產(chǎn)生速率會越來越慢，A項錯誤；因果汁并未裝滿發(fā)酵瓶，故開始時酵母菌能利用瓶中的氧氣進行有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，所以集氣管中的氣體是酵母菌無氧呼吸和有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳，B項錯誤；發(fā)酵過程中酵母菌種群受營養(yǎng)物質(zhì)等影響呈“S”型增長，C項錯誤；發(fā)酵液表面出現(xiàn)的菌膜可能是醋酸菌在有氧條件下繁殖產(chǎn)生的，說明發(fā)酵瓶可能漏氣，D項正確。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于細胞中細胞器的敘述，正確的是

A. 酵母菌有線粒體，也有葉綠體 B. 大腸桿菌無線粒體，有核糖體

C. 水稻葉肉細胞有葉綠體，也有液泡 D. 小鼠肝細胞有線粒體，也有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是（ ）

A. n-m B. n-2m C. n+m D. n+2m

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知某閉花受粉植物高莖對矮莖為顯性，紅花對白花為顯性，兩對性狀獨立遺傳。用純合的高莖紅花與矮莖白花雜交，F(xiàn)1自交，播種所有的F2，假定所有F2植株都能成活，F(xiàn)2植株開花時，拔掉所有的白花植株，假定剩余的每株F2植株自交收獲的種子數(shù)量相等，且F3的表現(xiàn)型符合遺傳的基本定律。從理論上講F3中表現(xiàn)白花植株的比例為（ ）

A．1/4 B．1/6 C．1/8 D．1/16

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于酶的敘述，錯誤的是

A.酶的組成中可能含有糖類

B.酶活性最高時的溫度不適合保存該種酶

C.同一種酶可存在于分化程度不同的活細胞中

D.在人體中酶只在內(nèi)環(huán)境中起作用

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】山楂酒具有活血、補氣、健脾等功效，對恢復體力、增加精力、促進食欲有較顯著的功效。下面為山楂酒制作的有關(guān)過程。請分析回答下列問題：

主要原料：山楂。

設(shè)備：榨汁機、發(fā)酵桶、地下室、大鍋等。

制作過程：山楂經(jīng)充分水洗，用榨汁機榨汁。將山楂汁倒入發(fā)酵桶中，經(jīng)7～10d的發(fā)酵，即成果酒。將經(jīng)過發(fā)酵的果酒濾出，倒入發(fā)酵容器內(nèi)，存在地下室里，進行30d的再發(fā)酵。并繼續(xù)放置在陰涼的地下室進行陳釀，陳釀期間，要堅持倒桶（換桶），并保持酒桶常滿，即得原汁山楂酒。

（1）請寫出山楂酒制作的原理（用反應(yīng)式表示）_____________________。

（2）與山楂酒發(fā)酵有關(guān)的微生物主要是__________，在山楂酒制作中菌種的主要來源是___________。

（3）發(fā)酵的溫度應(yīng)該在________℃，在發(fā)酵過程中要先通氣后密封，原因是：___________________。

（4）檢驗是否產(chǎn)生酒精可在酸性條件下，用___________試劑檢測。

（5）若要進一步制作果醋，應(yīng)在發(fā)酵液中加入____________菌種。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在家庭裝修過程中會產(chǎn)生甲醛、酚類等對人體有害的物質(zhì)。甲醛和酚類可以當作一些微生物生長的碳源，經(jīng)微生物代謝分解后變成無毒物質(zhì)或形成二氧化碳和水。某研究小組研究人員從土壤中篩選獲得了只能降解利用苯酚的細菌菌株，篩選的主要步驟如下圖所示，請回答下列問題：

（1）該實驗要制備選擇培養(yǎng)基。②中應(yīng)加入 作為碳源，②中不同濃度碳源的培養(yǎng)基 （會/不會）影響細菌的數(shù)量。

（2）④中微生物不生長，其作用是 。采用固體平板培養(yǎng)細菌時進行倒置培養(yǎng)的原因是：防止水分過快揮發(fā)，防止 。

（3）若在該實驗中統(tǒng)計菌落數(shù)目時得到4個平板，數(shù)目分別為21、213、257、278，則應(yīng)計數(shù)為 ，該方法往往比活菌的實際數(shù)目 （高/低）。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于下圖的說法不正確的是(　　)

A. a液、b液和c液共同構(gòu)成了人體內(nèi)環(huán)境的主體

B. 胰腺細胞分泌的消化酶、胰島素等通過b液運輸?shù)阶饔貌课?/span>

C. 流經(jīng)胰腺組織細胞的血液中O2濃度下降，CO2濃度升高

D. b液周圍的管壁破損或其含有的蛋白質(zhì)減少均會造成a液增多

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示人體特異性免疫的過程，圖中數(shù)字分別代表相應(yīng)生理活動，試回答下列問題。

（1）圖中虛線所表示的箭頭是 時所引起的免疫反應(yīng)。

（2）圖中的“某物質(zhì)”指的是 。

（3）下列細胞中，能處理并呈遞抗原的是 ，不能識別抗原的是 ，具有特異性識別能力的是 。（填下列代號）

A．吞噬細胞

B．T細胞

C．B細胞

D．記憶細胞

E．漿細胞

F．效應(yīng)T細胞

（4）效應(yīng)T細胞與靶細胞密切接觸，最終導致 。

（5）漿細胞產(chǎn)生的免疫物質(zhì)主要存在于 中，在多數(shù)情況下，該物質(zhì)的作用是與 結(jié)合，形成沉淀或細胞集團，進而被 吞噬消化。

（6）當SARS病毒侵入人體內(nèi)后，首先通過 免疫的作用限制SARS病毒的移動，然后通過 免疫將SARS病毒徹底消滅。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案