制作泡菜時(shí)，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸抑制其他微生物的生長(zhǎng)，當(dāng)乳酸積累到一定時(shí)，還會(huì)抑制同種其他個(gè)體的增殖，這種現(xiàn)象包括的生物間的關(guān)系有（　�。�
A、競(jìng)爭(zhēng)、競(jìng)爭(zhēng)
B、競(jìng)爭(zhēng)、種內(nèi)斗爭(zhēng)
C、共生、競(jìng)爭(zhēng)
D、共生、種內(nèi)斗爭(zhēng)
考點(diǎn)：制作泡萊
專(zhuān)題：
分析：泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類(lèi)型是異養(yǎng)厭氧型，在無(wú)氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗幔诎l(fā)酵初期酵母菌、大腸桿菌及硝酸還原菌活動(dòng)較旺盛，隨著乳酸濃度的增加，酵母菌、大腸桿菌及硝酸還原菌活動(dòng)受抑制，乳酸菌活動(dòng)加強(qiáng)；發(fā)酵后期，乳酸積累到一定濃度時(shí)，又會(huì)抑制乳酸菌的增殖．
解答： 解：乳酸菌在發(fā)酵初期產(chǎn)生的乳酸可以抑制其它種類(lèi)的微生物生長(zhǎng)，反應(yīng)出種間斗爭(zhēng)（乳酸菌和其它微生物之間的斗爭(zhēng)）和種內(nèi)互助現(xiàn)象（每一個(gè)乳酸菌都產(chǎn)生乳酸，共同抑制其它微生物生長(zhǎng)，而在發(fā)酵后期當(dāng)環(huán)境中的乳酸積累到一定濃度時(shí)，又會(huì)抑制乳酸菌的增殖，反應(yīng)出種內(nèi)斗爭(zhēng)現(xiàn)象．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查泡菜制作過(guò)程中相關(guān)微生物的活動(dòng)規(guī)律，其中強(qiáng)化學(xué)生對(duì)這些微生物活動(dòng)規(guī)律的理解與運(yùn)用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

細(xì)胞代謝受酶的調(diào)節(jié)和控制．下列正確的是（　�。�
A、酶的基本組成單位是氨基酸
B、同一個(gè)細(xì)胞酶的種類(lèi)和數(shù)量不會(huì)發(fā)生變化
C、同一個(gè)體不同細(xì)胞酶的種類(lèi)相同、數(shù)量不同，代謝不同
D、代謝的終產(chǎn)物可反饋調(diào)節(jié)相關(guān)酶活性，進(jìn)而調(diào)節(jié)代謝速度

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于糖類(lèi)的有關(guān)敘述不正確的是（　�。�
A、動(dòng)物體內(nèi)不能合成蔗糖
B、纖維素是肌肉組織的結(jié)構(gòu)物質(zhì)之一
C、淀粉是植物的一種儲(chǔ)能物質(zhì)
D、質(zhì)膜上的多糖可參與細(xì)胞間的信息交流

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

美國(guó)霍普金斯大學(xué)的研究人員在新近的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，在成千上萬(wàn)的精子向卵子求愛(ài)的過(guò)程中，畸形精子竟然能夠打敗健康精子，撥得頭籌．人類(lèi)的疾病中有一種雖然數(shù)量較少但卻頗有特色的阿帕特綜合征，癥狀是尖頭，指、趾呈蹼狀．研究人員發(fā)現(xiàn)，大齡父親的后代患阿帕特綜合征的居多，原因在于引起這種病的兩種變異基因都存在于精子中，從而影響體內(nèi)Z受體蛋白的結(jié)構(gòu)．根據(jù)提供信息，下列關(guān)于該病的推測(cè)，不合理的是（　�。�
A、該病是一種只能通過(guò)父親傳給后代的遺傳病
B、因?yàn)橹虏』虺霈F(xiàn)在精子中，后代男孩中的發(fā)病率一定比女孩高
C、患者Z受體蛋白的氨基酸序列或空間結(jié)構(gòu)與正常人不同
D、Z受體蛋白基因突變的概率與年齡有一定的關(guān)系

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列實(shí)例與其體現(xiàn)的主要生態(tài)工程原理對(duì)應(yīng)正確的是（　�。�
A、合理放牧--協(xié)調(diào)與平衡
B、天然混合林--物質(zhì)循環(huán)再生原理
C、農(nóng)作物合理密植--物種多樣性原理
D、無(wú)廢棄物農(nóng)業(yè)--整體性原理

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

根據(jù)聯(lián)合國(guó)艾滋病規(guī)劃署2014年報(bào)告，目前全球現(xiàn)存活HIV/AIDS感染者300多萬(wàn)人，平均每天新增6000人感染． 下列有關(guān)艾滋病的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、艾滋病是一種遺傳病
B、艾滋病主要通過(guò)性接觸、血液和母嬰三種途徑傳播
C、與艾滋病人握手和共進(jìn)晚餐不會(huì)感染艾滋病毒HIV
D、HIV侵入人體，主要攻擊T淋巴細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖表示人體的特異性免疫過(guò)程，其中細(xì)胞a為吞噬細(xì)胞．據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）圖中不能識(shí)別抗原的細(xì)胞有
 
，不能特異性識(shí)別抗原的細(xì)胞有
 
．（填字母）
（2）④為
 
免疫，C是
 
．常見(jiàn)的免疫活性物質(zhì)除了圖中所示，還有
 
等．
（3）二次免疫的機(jī)體中，細(xì)胞d的來(lái)源
 
．
（4）免疫系統(tǒng)通過(guò)它的
 
功能，實(shí)現(xiàn)它在維持穩(wěn)態(tài)中的作用．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

含有32P和31P的磷酸，兩者化學(xué)物質(zhì)幾乎相同，都能參與DNA分子的組成，但32P比31P質(zhì)量大．現(xiàn)將某一哺乳動(dòng)物的細(xì)胞放在含有32P磷酸的培養(yǎng)基中，連續(xù)培養(yǎng)數(shù)代后得到G0代細(xì)胞．然后將G0代細(xì)胞移至含有31P磷酸的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，經(jīng)過(guò)第1、2次細(xì)胞分裂后，分別得到G1、G2細(xì)胞．再?gòu)腉0、G1、G2代細(xì)胞中提取出DNA，經(jīng)密度梯度離心得到結(jié)果如圖．由于DNA分子質(zhì)量不同，因此在離心管內(nèi)的分布不同，請(qǐng)回答：
（1）G0、G1、G2三代DNA離心后的試管分別是圖中的：
 
、
 
、
 
．
（2）上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明DNA復(fù)制方式是
 
．DNA的自我復(fù)制能使生物的
 
保持連續(xù)性．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

綠色皺粒豌豆與黃色圓粒豌豆雜交，F(xiàn)1全為黃色圓粒，F(xiàn)2代中黃色皺粒純合體占（　�。�
A、
3
16
B、
9
16
C、
2
16
D、
1
16

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