Question

7．如圖是探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置（呼吸底物為葡萄糖），下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）

• A． 裝置甲用于探究酵母菌是否進(jìn)行有氧呼吸
• B． Ⅱ瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后再與Ⅲ連接
• C． 澄清的石灰水既能檢測(cè)CO₂又能檢測(cè)酒精
• D． 通過該實(shí)驗(yàn)可確認(rèn)酵母菌屬于兼性厭氧菌

Answer 1

分析 探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式實(shí)驗(yàn)的原理是：（1）酵母菌是兼性厭氧型生物；（2）酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO₂可用溴麝香草酚藍(lán)水溶液或澄清石灰水鑒定，因?yàn)镃O₂可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃，或使澄清石灰水變渾濁；（3）酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀鑒定，由橙色變成灰綠色．
根據(jù)題意和圖示分析可知：裝置甲中酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，裝置乙中酵母菌進(jìn)行無氧呼吸．酵母菌在有氧條件下，進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)CO₂和H₂O；在無氧條件下，進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生CO₂和酒精．瓶加入NaOH溶液，可吸收空氣中的CO₂，避免對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾．

解答 解：A、裝置甲中有導(dǎo)管接氣泵，所以用于探究酵母菌是否進(jìn)行有氧呼吸，A正確；
B、由于Ⅱ瓶上方有一定的空隙，其中還有少量的氧氣，Ⅱ瓶封口放置一段時(shí)間后，酵母菌會(huì)將瓶中的氧氣消耗完．再連通Ⅲ瓶，就可以確保通入澄清石灰水的CO₂是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的，B正確；
C、澄清的石灰水只能檢測(cè)CO₂，檢測(cè)酒精可用酸性的重鉻酸鉀溶液鑒定，C錯(cuò)誤；
D、通過該實(shí)驗(yàn)可確認(rèn)酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸又能進(jìn)行無氧呼吸，屬于兼性厭氧菌，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查探究酵母菌的呼吸方式，對(duì)于此類試題，需要考生掌握的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．