40．（5分）兩個學生在研究溫度對兩種天然酶（能催化同一種反應(yīng)）的作用后繪制了如下數(shù)據(jù)圖。觀察他們的數(shù)據(jù)圖，回答問題：

（1）酶B達到最大活性的溫度是　　 ，兩種酶催化的反應(yīng)速率相等的溫度是　 。

（2）可能來自于熱泉中的細菌體內(nèi)的酶是　　　 。

（3）在0～40℃的溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶A的活性　　　 。

（4）如果先將酶B置于100℃的溫度下，然后逐漸降低溫度，反應(yīng)速率的變化是　　 。

40．（1）80℃   50℃  （2）B   （3）增強  （4）不變

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

（08廣東六校第三次聯(lián)考）（15分）下列是有關(guān)酶的應(yīng)用以及微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用等問題，請分析回答。

A、工業(yè)生產(chǎn)果汁時，常常利用果膠酶破除果肉細胞壁以提高出果汁率，為研究溫度對果膠酶活性的影響。某學生設(shè)計了如下實驗：

①將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管，在10℃水浴中恒溫處理10分鐘（如圖A）

②將步驟①處理后的果膠酶和蘋果泥混合，再次在10℃水浴中恒溫處理10分鐘（如圖B）。

③將步驟②處理后的混合物過濾，收集濾液，測量果汁量（如圖C）。

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 


④在不同溫度條件下重復以上實驗步驟，并記錄果汁量，結(jié)果如下表：

溫度/℃

10

20

30

40

50

60

70

80

出汁量/ml

8

13

15

25

15

12

11

10

根據(jù)上述實驗，請分析回答下列問題：

（1）果膠酶能破除細胞壁，是因為果膠酶可以促進細胞壁中果膠的水解，產(chǎn)物是      ___。

（2）實驗結(jié)果表明，當溫度為___________附近時，果汁量最多，此時果膠酶的活性_________。

（3）為什么該實驗能夠通過測定濾出的蘋果汁的體積大小來判斷果膠酶活性的高低？

                                                                    _。

（4）果膠酶作用于一定量的某種物質(zhì)（底物），保持溫度、pH在最適值，生成物量與反應(yīng)時間的關(guān)系如右圖：在35分鐘后曲線變成水平是因為                 。

若增加果膠酶濃度，其他條件不變，請在答題卷原圖上畫出生成物量變化的示意曲線。

B、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究上，常需要進行微生物的培養(yǎng)和計數(shù)。

（1）右圖是利用         法進行微生物接種，把聚集的菌種逐步          分散到培養(yǎng)基的表面，為達到這一目的，操作上應(yīng)注意：（至少答2項）        __。

（2）分析下面培養(yǎng)基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4•7H2O、KCl、H2O。若此培養(yǎng)基用于培養(yǎng)分解尿素的細菌，則應(yīng)除去上述           ­­­__ 成分，并加入葡萄糖和          物質(zhì)。

（3）三位同學用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中細菌數(shù)量。在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下統(tǒng)計結(jié)果：

甲同學涂布了兩個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是236和260，取平均值248；

乙同學涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是210、240和250，取平均值233；

丙同學涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是21、212和256，取平均值163；

在三位同學的統(tǒng)計中，只有一位同學的統(tǒng)計是正確的，指出另兩位同學的統(tǒng)計為什么不正確？                  。

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科目：高中生物 來源： 題型：


兩個學生在研究溫度對兩種天然酶（能催化同一種反應(yīng)）的作用后繪制了如下數(shù)據(jù)圖。觀察他們的數(shù)據(jù)圖，回答問題：

（1）酶B達到最大活性的溫度是         ，兩種酶催化的反應(yīng)速率相等的溫度是         ，對比說明，不同酶所對應(yīng)的最適溫度____________(相同或不同)。

（2）可能來自于熱泉中的細菌體內(nèi)的酶是         。

（3）在0～40℃的溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶A的活性         。

（4）如果先將酶B置于100℃的溫度下，然后逐漸降低溫度，反應(yīng)速率的變化是         。

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科目：高中生物 來源： 題型：


40．（5分）兩個學生在研究溫度對兩種天然酶（能催化同一種反應(yīng)）的作用后繪制了如下數(shù)據(jù)圖。觀察他們的數(shù)據(jù)圖，回答問題：

（1）酶B達到最大活性的溫度是_____________，兩種酶催化的反應(yīng)速率相等的溫度是_____________。

（2）可能來自于熱泉中的細菌體內(nèi)的酶是_____________。

（3）在0～40℃的溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶A的活性_____________。

（4）如果先將酶B置于100℃的溫度下，然后逐漸降低溫度，反應(yīng)速率的變化是_____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：


40．（5分）兩個學生在研究溫度對兩種天然酶（能催化同一種反應(yīng)）的作用后繪制了如下數(shù)據(jù)圖。觀察他們的數(shù)據(jù)圖，回答問題：

（1）酶B達到最大活性的溫度是_____________，兩種酶催化的反應(yīng)速率相等的溫度是_____________。

（2）可能來自于熱泉中的細菌體內(nèi)的酶是_____________。

（3）在0～40℃的溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶A的活性_____________。

（4）如果先將酶B置于100℃的溫度下，然后逐漸降低溫度，反應(yīng)速率的變化是_____________。

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