Question

【題目】下面有關課本實驗，說法正確的是（ ）

A. 在含還原糖的組織樣液中加入本尼迪特試劑后試管內液體呈現(xiàn)紅黃色

B. 探究pH對過氧化氫酶的影響，實驗設計中只需采用一份材料連續(xù)觀察即可

C. 用洋蔥外表皮觀察植物細胞的質壁分離與復原實驗，實驗過程有顏色變化

D. 適宜條件下豆?jié){經蛋白酶充分處理后與雙縮脲試劑發(fā)生作用，不會產生紫色反應

Answer 1

【答案】C

【解析】試題分析：本尼迪特試劑是斐林溶液的改良試劑，檢測還原糖類，如葡萄糖；用洋蔥外表皮觀察植物細胞的質壁分離與復原實驗，分生質壁分離時，由于細胞失水，會使液泡的顏色變深；酶的活性受PH影響，pH過高或過低會導致酶失活；蛋白酶、多肽等都為蛋白質類物質，能與雙縮脲試劑發(fā)生作用后產生紫色反應．

解：A、在含還原糖的組織樣液中加入本尼迪特試劑后，需要水浴加熱試管內液體才會呈現(xiàn)紅黃色，A錯誤；

B、pH過高或過低會導致酶失活，所以實驗設計中不能只采用一份材料，B錯誤；

C、用洋蔥外表皮觀察植物細胞的質壁分離與復原實驗，實驗過程紫色先變深后變淺，C正確；

D、適宜條件下豆?jié){經蛋白酶充分處理后，混合液中含有蛋白酶、多肽等蛋白質類物質，能與雙縮脲試劑發(fā)生作用后產生紫色反應，D錯誤．

故選：C．