【題目】肥胖癥會引起高血壓、高血脂、糖尿病等并發(fā)癥,已成為嚴重威脅人類健康的一種疾病。目前,開發(fā)和應用脂肪酶抑制劑作為抑制肥胖的藥物備受關(guān)注。研究證明,辣木葉提取物具有降血脂的作用?蒲腥藛T針對不同因素所得辣木葉提取物與胰脂肪酶活性抑制率的關(guān)系進行了實驗,實驗結(jié)果如下表所示:

抑制率(%

50%乙醇

60%乙醇

70%乙醇

50

3432

7663

7915

60

6021

2130

6080

70

3447

3935

7663

注:①本實驗使用乙醇溶液進行有效成分的提。虎谝种坡试礁,酶活性的抑制效果越強

1)當人體進食后,食物中的脂肪會被胰脂肪酶水解成_______________,被人體吸收后再次合成人體脂肪。因此抑制體內(nèi)胰脂肪酶活性可有效抑制體內(nèi)脂肪的吸收和水解,達到預防與治療肥胖的目的。

2)胰腺泡細胞分泌胰脂肪酶的過程如下圖所示:

①囊泡1和囊泡2_________(填“屬于”或“不屬于”)生物膜系統(tǒng),其中包裹的物質(zhì)空間結(jié)構(gòu)_________(填“相同”或“不同”)。

②完成圖示過程,細胞器3的膜面積_________(填“增大”、“減小”或“基本不變”)。

3)本實驗的自變量是___________________________

4)在測定提取物對胰脂肪酶活性抑制率過程中,若實驗組反應體系為50μL緩沖液+50μL樣品提取液+50μL酶液+50μL底物溶液,請寫出空白對照組反應體系:_______緩沖液+_________樣品提取液+50μL酶液+50μL底物溶液。

5)根據(jù)實驗結(jié)果,__________________條件下提取所得的辣木葉提取物對胰脂肪酶活性的抑制作用較佳。

【答案】甘油和脂肪酸 屬于 不同 基本不變 溫度和酒精濃度 100 0 50℃、70%乙醇

【解析】

1、根據(jù)題干中的實驗目的是不同因素所得辣木葉提取物與胰脂肪酶活性抑制率,所以自變量是酒精濃度和不同溫度,自變量是辣木葉提取物對胰脂肪酶活性的抑制率,從表中看出,抑制率最高的是在50℃下用70%乙醇的酒精進行提取。

2、圖中細胞器1是核糖體,2是內(nèi)質(zhì)網(wǎng),3是高爾基體,這是分泌蛋白的合成過程。

1)脂肪被脂肪酶水解成甘油和脂肪酸。

2)①囊泡1由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生成,囊泡2由高爾基體生成,都屬于生物膜系統(tǒng),在高爾基體中對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行了再次加工,所以包裹的物質(zhì)不同。

②高爾基體得到了來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的囊泡,同時釋放出囊泡至細胞膜,所以膜面積基本不變。

3)本實驗的自變量是溫度和酒精濃度。

4)空白對照應該保證變量的單一性,所以對照組不含有樣品提取液,所以應該加入100μL緩沖液+50μL酶液+50μL底物溶液,不加入樣品提取液。

5)根據(jù)結(jié)果,在50℃下用70%乙醇的酒精進行提取的辣木葉提取物對胰脂肪酶活性的抑制作用較佳。

練習冊系列答案
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C. 3和Ⅱ4生出患甲病孩子的概串為1/33

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第一步:選取體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、平均體重為57.6g的南方鲇幼魚900尾,用基礎(chǔ)飼料馴養(yǎng)20天。

第二步:將900尾南方鲇幼魚均分為9組,編號為1-9,其中1-3組每天飼喂一定量的基礎(chǔ)飼料,4-6組飼喂等量添加有0.1g/kg脂肪酶的基礎(chǔ)飼料,7-9組飼喂等量添加有 0.3g/kg脂肪酶的基礎(chǔ)飼料。

第三步:在相同且適宜的條件下飼養(yǎng)60天后,對南方鲇進行生長性能、飼料消化率、消化酶活性的檢測并計算平均值。

實驗結(jié)果如下表:

回答下列問題:

(1)與脂肪酶合成與分泌有關(guān)的細胞器有____________,其分泌到細胞外的方式體現(xiàn)了細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是______________________;該分泌方式與Na+運出細胞的方式的不同之處是 ___________________________________________________

(2)該實驗選擇南方鲇幼魚要相似的原因是_______________________;實驗前將南方鲇幼魚用基礎(chǔ)飼料馴養(yǎng)20天的目的是_______________;實驗過程中每個處理做3組重復實驗的目的是________________________________________

(3)由結(jié)果可知,添加0.1g/kg和0.3g/kg的脂肪酶均能提高南方貼的體重,但差異不顯著,原因可能是_________________________________。

(4)根據(jù)實驗結(jié)果,從脂肪酶影響南方鲇體內(nèi)消化酶活性的角度分析,添加脂肪酶能提高蛋白質(zhì)和脂肪消化率的可能原因_________________________________

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