【題目】雞紅細胞中,每個血紅蛋白分子有4條肽鏈,包括兩條α鏈和兩條β鏈,每條α 141個氨基酸組成,每條β鏈由146個氨基酸組成。回答下列問題:

1)一個雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目是___________,肽鍵在___________(細胞器)中合成。β鏈含有半胱氨酸,其分子式為C3H7NO2S,則其R基由___________(元素符號)元素組成。組成血紅蛋白的重要的微量元素是___________。

2)雞血紅蛋白___________(填適合不適合)做蛋白成的鑒定材料,因為___________。

3)通常,細胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋A質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和___________結(jié)構(gòu)。雞蛋中蛋白質(zhì)含量很高,是生活中必不可少的營養(yǎng)補給品。吃熟雞蛋容易消化的原因是___________

【答案】570 核糖體 C、HS Fe 不適合 雞血紅蛋白有顏色,會干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察 空間 高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散,容易被蛋白酶水解

【解析】

脫水縮合過程中的相關(guān)計算:
1)脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù);

2)蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù),應(yīng)該看肽鏈的條數(shù),有幾條肽鏈,則至少含有幾個氨基或幾個羧基;

3)蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18

1)已知雞血紅蛋白分子含有4條肽鏈,氨基酸數(shù)=(141+146)×2=574個,則一個雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目=574-4=570個;氨基酸的脫水縮合的過程發(fā)生在核糖體,即肽鍵形成于核糖體。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為,且半胱氨酸的分子式為C3H7NO2S,則其R基由C、H、S元素組成;Fe是組成血紅蛋白重要的微量元素。

(2)蛋白質(zhì)鑒定的原理是雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生紫色,而雞血紅蛋白有顏色,會干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察,因此雞血紅蛋白不適合做蛋白成的鑒定材料。

(3)細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)要有正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)才具有正常的生物學(xué)功能;吃熟雞蛋容易消化的原因是高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散,容易被蛋白酶水解。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】回答下列與細胞有關(guān)的實驗問題。

1)下列4項實驗中,需保持細胞生理活性的有____(填序號)。

①觀察葉綠體和原生質(zhì)的流動

②檢測和觀察花生子葉中脂肪

③探究植物細胞的吸水和失水

2)使用葫蘆蘚作為實驗材料,按下面步驟進行質(zhì)壁分離實驗。

步驟一:在潔凈的載玻片中央加一滴清水,取一片蘚類小葉,蓋上蓋玻片。

步驟二:從蓋玻片一側(cè)滴入03g/mL的蔗糖溶液,在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。

重復(fù)幾次,使蓋玻片下面的蘚類小葉浸潤在03g/mL的蔗糖溶液中。

步驟三:在顯微鏡下觀察,結(jié)果如圖所示。

①圖中A、B處的顏色分別是 ________

②如果上述實驗步驟二中從蓋玻片的一側(cè)滴入的是加有伊紅(植物細胞不吸收的紅色染料)的03g/mL的蔗糖溶液,則在顯微鏡下觀察到A、B處顏色分別是 ________ 。

③如果將步驟二中浸潤在03g/mL的蔗糖溶液中的蘚類小葉的裝片,放在80℃條件下處理一段時間(裝片中的蘚類小葉保持在03g/mL的蔗糖溶液中)。在顯微鏡下清晰地觀察到細胞結(jié)構(gòu)后,為更準確地判斷A處顏色,對顯微鏡的操作方法是 ______ 、 _______。如果A處呈綠色,可能的原因是 _________________

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【題目】某種有機磷農(nóng)藥能使突觸間隙中的乙酰膽堿酯酶(分解乙酰膽堿)活性受抑制,某種蝎毒會抑制Na+通道的打開。如圖表示動作電位傳導(dǎo)的示意圖,其中a為突觸前膜,b為突觸后膜。下列敘述正確的是(

A.②的過程中,軸突膜Na+通道大量開放

B.軸突膜處于④狀態(tài)時,Na+內(nèi)流且不需要消耗ATP

C.若使用該種有機磷農(nóng)藥,則在a處不能釋放乙酰膽堿

D.若使用該種蝎毒,則能引起b處形成動作電位

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】一條由n個氨基酸形成的環(huán)狀多肽,其中有4個谷氨酸(R基為一CH2—CH2—COOH), 則有關(guān)該多肽說法正確的是

A.n-1個肽鍵

B.可能沒有游離氨基

C.至多含有4個游離羧基

D.組成多肽的氨基酸種類為n+l

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【題目】下列有關(guān)HIV侵入人體后引起機體免疫應(yīng)答過程的敘述,正確的是

A. 病毒能通過外層脂類膜上受體識別并結(jié)合輔助性T淋巴細胞從而進入細胞

B. 細胞毒性T淋巴細胞上的受體能直接識別病毒的抗原類物質(zhì)從而被激活

C. 效應(yīng)細胞毒性T淋巴細胞通過分泌某種活性物質(zhì)消滅病毒的抗原

D. 效應(yīng)B細胞合成的相應(yīng)抗體與病毒結(jié)合從而阻止該病毒進入細胞

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【題目】環(huán)境污染物多聚聯(lián)苯難以降解,受其污染的土壤中常同時存在重金屬污染。研究發(fā)現(xiàn)聯(lián)苯降解菌內(nèi)的聯(lián)苯水解酶是催化多聚聯(lián)苯降解的關(guān)鍵酶。回答下列問題:

1)為了從富含多聚聯(lián)苯的環(huán)境中分離聯(lián)苯降解菌,培養(yǎng)基中加入多聚聯(lián)苯作為____________,該培養(yǎng)基屬于____________(填選擇鑒定)培養(yǎng)基。用平板劃線法純化該細菌時,第1次劃線及其以后劃線總是從上次劃線的末端開始是為了____________。

2)為了能夠反復(fù)利用聯(lián)苯水解酶,可以采用____________技術(shù),該技術(shù)的另一個優(yōu)點是___________。

3)若從聯(lián)苯降解菌中分離并得到純度較高的聯(lián)苯水解酶,純化該酶常用的方法是____________,采用該方法先分離出分子質(zhì)量____________的蛋白質(zhì)。

4)下圖中實線表示聯(lián)苯水解酶催化的反應(yīng)速度與酶濃度的關(guān)系,虛線表示在其他條件不變的情況下,底物濃度增加一倍,反應(yīng)速度與酶濃度的關(guān)系,能正確表示兩者關(guān)系的是____________。

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【題目】某二倍體植物根尖細胞的有絲分裂臨時裝片的觀察結(jié)果如圖所示,序號表示處于不同時期的細胞。下列有關(guān)敘述正確的是

A. 若在該視野中找不到處于分裂期的細胞,則需要更換一個 裝片

B. ①處于分裂后期,該時期細胞中含有4個染色體組

C. ②處于分裂后期,該時期細胞中央會形成細胞板

D. 進入間隙期的細胞都在大量合成整個分裂期所需的蛋白質(zhì)

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【題目】圖甲為豌豆苗莖節(jié)段赤霉素(GA)合成途徑末端圖(其中GA1有生物活性,其他無活性),圖乙為外源添加生長素(IAA)對離體豌豆苗莖節(jié)段GA含量影響圖。

下列敘述正確的是

A. 與去除頂芽的豌豆苗相比,保留頂芽的莖節(jié)段中GA8的含量較低

B. 給離體豌豆苗莖節(jié)段添加IAA,能促進GA20至GA29的合成

C. 若用乙烯處理豌豆苗,莖節(jié)段中的GA1含量上升

D. 若去除頂芽后,豌豆苗莖節(jié)段伸長,側(cè)芽萌發(fā)

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【題目】如圖是由3個圓構(gòu)成的類別關(guān)系,符合這種類別關(guān)系的是(  )

A. Ⅰ為脫氧核糖核酸、Ⅱ為核糖核酸、Ⅲ為核酸 B. Ⅰ為淀粉、Ⅱ為糖原、Ⅲ為纖維素

C. Ⅰ為固醇、Ⅱ為膽固醇、Ⅲ為維生素D D. Ⅰ為原核生物、Ⅱ為細菌、Ⅲ為酵母菌

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