15．在實驗中，常用雙縮脲試劑來鑒定蛋白質(zhì)的存在．下列與雙縮脲試劑發(fā)生作用，不能產(chǎn)生紫色反應(yīng)的是（　�。�
A．組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸的混合液
B．高溫處理的蛋清溶液
C．適宜條件下經(jīng)胃液充分處理的蛋清溶液
D．氨基酸與多肽混合溶液

分析 鑒定蛋白質(zhì)的方法是：雙縮脲試劑使用時，先加入NaOH溶液（2mL），振蕩搖勻，造成堿性的反應(yīng)環(huán)境，然后再加入3～4滴CuSO4溶液，振蕩搖勻后觀察現(xiàn)象．

解答 解：A、組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸的混合液不能形成肽鍵，所以與雙縮脲試劑發(fā)生作用，不能產(chǎn)生紫色反應(yīng)，A錯誤；
B、高溫處理的蛋清溶液會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但肽鍵不會斷裂，所以與雙縮脲試劑發(fā)生作用，能產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B正確；
C、由于胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，所以適宜條件下經(jīng)胃液充分處理的蛋清溶液與雙縮脲試劑發(fā)生作用，仍能產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C正確；
D、由于多肽中含有肽鍵，所以氨基酸與多肽混合溶液與雙縮脲試劑發(fā)生作用，也能產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D正確．
故選：A．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，只要考生識記該實驗的原理即可正確答題，屬于考綱識記層次的考查．此類試題，需要考生掌握牢固的基礎(chǔ)知識，學(xué)會對相關(guān)知識進(jìn)行歸納總結(jié)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．小麥的穗發(fā)芽影響其產(chǎn)量和品質(zhì)．某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當(dāng)?shù)匕琢Ｐ←湥疄樘骄考t粒和白粒小麥淀粉酶活性與穗發(fā)芽率的關(guān)系，進(jìn)行了如下實驗．
實驗思路：
①取穗發(fā)芽時間相同、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子，分別加蒸餾水研磨、制成提取液A和B（去淀粉），
②取3支試管，編號甲、乙、丙．甲試管加入0.5mL提取液A，乙試管加入0.5mL提取液B，丙試管加入0.5ml蒸餾水．
③三支試管各加入1mLpH緩沖液，再各加1mL淀粉溶液
④37℃保溫適當(dāng)時間，終止酶促反應(yīng)，冷卻至常溫，加適量碘液顯色．
請回答：
（1）請?zhí)顚憣嶒炈悸分锌崭瘢?br />（2）實驗中加緩沖液的目的是控制pH．
（3）實驗結(jié)果如表：
組別甲乙丙
顯色結(jié)果+++++++++
注：“+”數(shù)目越多表示藍(lán)色越深
結(jié)果表明：淀粉酶活性較低的品種是紅粒小麥；據(jù)此推測：淀粉酶活性越低，穗發(fā)芽率越低．
（4）若實驗中的淀粉溶液濃度適當(dāng)減小，為保持顯色結(jié)果不變，則保溫時間應(yīng)縮短．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物，a、b、c分別為有機(jī)大分子①、②、③的單體，請分析回答下列問題：

（1）請?zhí)顚懴铝谢衔锏闹形拿Q
①蛋白質(zhì)，②脫氧核糖核酸，③淀粉，④脂肪，
a氨基酸，b脫氧核苷酸，c葡萄糖．
（2）單體a的結(jié)構(gòu)通式為，由單體a形成①的結(jié)合方式叫脫水縮合．
（3）單體b在人體內(nèi)共有4種，分子中含氮堿基的不同決定了b的種類不同．
②徹底水解的產(chǎn)物是含氮堿基、脫氧核糖、磷酸．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列哪一項不屬于細(xì)胞膜的功能（　　）
A．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
B．進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流
C．遺傳和代謝控制中心
D．作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．二倍體生物細(xì)胞正在進(jìn)行著絲點分裂時，下列有關(guān)敘述不正確的是（　　）
A．細(xì)胞中不一定存在同源染色體
B．著絲點分裂導(dǎo)致細(xì)胞中染色體數(shù)目加倍
C．染色體DNA一定由母鏈和子鏈組成
D．著絲點分裂后，每條染色體DNA數(shù)量不變

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖是由3個圓所構(gòu)成的類別關(guān)系圖，其中Ⅰ為大圓，Ⅱ和Ⅲ分別為大圓內(nèi)的小圓．符合這種類別關(guān)系的是（　　）
A．Ⅰ固醇、Ⅱ膽固醇、Ⅲ維生素DB．Ⅰ多糖、Ⅱ淀粉、Ⅲ乳糖
C．Ⅰ藍(lán)藻、Ⅱ發(fā)菜、Ⅲ大腸桿菌D．Ⅰ細(xì)胞、Ⅱ病毒、Ⅲ原核細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．如圖表示人體某淋巴器官由于感染出現(xiàn)炎癥時神經(jīng)-體液-免疫相互調(diào)節(jié)的關(guān)系，請據(jù)圖回答：
（1）促腎上腺皮質(zhì)激素是由垂體分泌并作用于腎上腺；當(dāng)腎上腺產(chǎn)生的糖皮質(zhì)激素在血液中的含量增加到一定程度時，會抑制下丘腦和垂體分泌相關(guān)激素，這種調(diào)節(jié)方式稱為（負(fù)）反饋調(diào)節(jié)；糖皮質(zhì)激素除了抗炎作用還能升高血糖，它與胰高血糖素為協(xié)同關(guān)系．
（2）物質(zhì)②是由神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生并作用于免疫細(xì)胞膜上的①，①的化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白，物質(zhì)②的名稱是（神經(jīng)）遞質(zhì)；其通過神經(jīng)細(xì)胞膜的方式是胞吐．
（3）免疫細(xì)胞產(chǎn)生的物質(zhì)③（白細(xì)胞介素、腫瘤壞死因子）作用于神經(jīng)細(xì)胞，在此發(fā)生的信號轉(zhuǎn)換方式是化學(xué)信號轉(zhuǎn)化為電信號；神經(jīng)細(xì)胞興奮時的電位特點是外負(fù)內(nèi)正．
（4）若圖示炎癥部位是感染甲型H1N1流感病毒病人的咽部，該病毒在體液中被漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體清除．如果病毒已侵入細(xì)胞內(nèi)，則需經(jīng)歷細(xì)胞免疫過程清除．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．摩爾根研究果蠅的眼色遺傳實驗過程如圖所示．下列相關(guān)敘述中，正確的是（　�。�
A．果蠅的眼色遺傳遵循基因的自由組合定律
B．摩爾根的實驗運用了類比推理的研究方法
C．摩爾根所做的唯一假設(shè)是控制白眼的基因只位于X染色體上，Y染色體上不含有它的等位基因
D．摩爾根發(fā)明了測定基因位于染色體上相對位置的方法，并得出基因在染色體上呈線性排列的結(jié)論

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．某同學(xué)用某綠色苔蘚植物為實驗材料進(jìn)行了葉綠體觀察，質(zhì)壁分離和復(fù)原及光合色素提取和分離實驗，如圖為質(zhì)壁分離時觀察到的某一視野，以下相關(guān)敘述，正確的是（　�。�
A．取材料的不同部位觀察到質(zhì)壁分離程度一定會相同
B．視野中A處呈無色B處呈綠色，并正發(fā)生質(zhì)壁分離或復(fù)原
C．提取葉綠素時選用層析液的原因是色素可溶于有機(jī)溶劑
D．若提取色素時沒有加碳酸鈣，會使得四條色素帶變窄

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