Question

(創(chuàng)新預(yù)測)圖示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶對抗體的消化作用，根據(jù)

圖示實驗結(jié)果，不能得出的結(jié)論是(　　)

A．胃蛋白酶能使抗體失活

B．抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)

C．木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)

D．胃蛋白酶催化抗體分解斷裂的肽鍵數(shù)目多于木瓜蛋白酶

 

Answer 1

C

比較兩種蛋白酶對抗體的影響可以發(fā)現(xiàn)，胃蛋白酶和木瓜蛋白酶分解抗體產(chǎn)生的結(jié)果不同，前者分解抗體產(chǎn)生的產(chǎn)物更多，說明了胃蛋白酶催化裂解了更多的肽鍵，也說明了抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。該實驗結(jié)果無法證明兩種蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，所以選C。