Question

由51個氨基酸形成某蛋白質(zhì)的過程中共脫水48個，則形成的肽鍵數(shù)目、該蛋白質(zhì)含多肽鏈的條數(shù)、該蛋白質(zhì)分子中最少的氨基數(shù)目各是   （   ）

A. 48、3、51       B. 50、3、3      C. 48、3、48      D. 48、3、3

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：氨基酸的脫水縮合中，有這樣的數(shù)量關(guān)系：肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈的條數(shù)。根據(jù)此關(guān)系可計算出肽鍵數(shù)為48，肽鏈數(shù)為3；又根據(jù)脫水縮合的特點，每條肽鏈的兩端至少含有一個游離的氨基和羧基。故答案為D。

考點：本題考查氨基酸的脫水縮合。

點評：用好肽鍵數(shù)、肽鏈數(shù)以及氨基酸數(shù)之間的數(shù)量關(guān)系，可輕松作答。