Question

根據(jù)以下材料回答問題：
　　從土壤的嗜堿性短小芽孢桿菌中首先分離到一株產(chǎn)低溫型堿性蛋白酶的高產(chǎn)菌株。該菌株具有嗜堿性強、不易染茵、生產(chǎn)性狀穩(wěn)定等特點。該茵產(chǎn)堿性蛋白酶能力強，每1mL發(fā)酵活力達9000單位(28℃測定)、5000單位(20℃測定)和18000單位(40℃測定)，在全國五種堿性蛋白酶的性能比較中，該蛋白酶在28℃下所占有的酶活力比例高于國內(nèi)同類產(chǎn)品，表明具有低溫型酶的特性。該產(chǎn)品用于加酶洗衣粉，可提高去污力1～2倍，特別在常溫下對血、奶等蛋白質(zhì)污垢有專一性的去污效果。
(1)從土壤中分離嗜堿性短小芽孢桿菌應(yīng)用_______(功能)培養(yǎng)基，從物理形態(tài)上應(yīng)選用_______培養(yǎng)基。
(2)為什么該菌株產(chǎn)的堿性蛋白酶在不同溫度下發(fā)酵活力不同？
(3)試分析加酶洗衣粉在常溫下對血、奶等蛋白質(zhì)污垢仍具有專一性的去污效果的原因。
(4)從細胞結(jié)構(gòu)上看，此菌株為____________生物。如果此高產(chǎn)菌株為某種變異類型，則可能引起變異的來源為____________，該菌株在生態(tài)系統(tǒng)成分中屬于___________。

Answer 1

(1)選擇      固體
(2)酶作為生物催化劑其活力受溫度影響，在最適溫度下酶活力最高
(3)酶具有專一性的特點，即一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，蛋白酶只能將血、奶等蛋白質(zhì)污垢分解，對果漬等不起作用
(4)原核     基因突變     分解者