以下各種酶與其作用部位不相匹配的是(　　)

A．解旋酶——磷酸二酯鍵

B．肽酶——肽鍵

C．ATP水解酶——高能磷酸鍵

D．限制酶——磷酸二酯鍵

解析　不同物種含有的必需氨基酸和非必需氨基酸的比例不大相同，A、C正確；同種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)都是一樣的，無(wú)論其存在于植物還是動(dòng)物中，其可吸收消化的程度是一樣的，B錯(cuò)誤；玉米中缺乏色氨酸和賴氨酸，且這兩種氨基酸屬于必需氨基酸，D正確。

答案　B

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(2011·濰坊)以下各種酶與其作用部位不相匹配的是(　　)

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B．肽酶——肽鍵

C．ATP水解酶——高能磷酸鍵

D．限制酶——磷酸二酯鍵

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