Question

5．下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是（　�。�

• A． 糖類的組成元素是C、H、O
• B． 淀粉的結(jié)構(gòu)單元是果糖
• C． 糖元是稻米和面粉的主要成分
• D． 纖維素是重要的貯能物質(zhì)

Answer 1

分析 糖類的種類及其分布和功能

種類			分子式	分布	生理功能
單 糖	五碳糖	核糖	C5H10O5	動植物細胞	五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
		脫氧核糖	C5H10O4
	六碳糖	葡萄糖	C6H12O6		葡萄糖是細胞的主要能源物質(zhì)
二 糖	蔗糖		C12H22O11	植物細胞	水解產(chǎn)物中都有葡萄糖
	麥芽糖
	乳糖		C12H22O11	動物細胞
多 糖	淀粉		（C6H10O5）n	植物細胞	淀粉是植物細胞中儲存能量的物質(zhì)
	纖維素				纖維素是細胞壁的組成成分之一
	糖原			動物細胞	糖原是動物細胞中儲存能量的物質(zhì)

解答 解：A、糖類的組成元素是C、H、O，A正確；
B、淀粉的結(jié)構(gòu)單元是葡萄糖，B錯誤；
C、淀粉是稻米和面粉的主要成分，C錯誤；
D、纖維素是組成細胞壁的重要成分，不是貯能物質(zhì)，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查糖類的相關(guān)知識，要求考生識記糖類的組成元素、種類及作用，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項．