Question

根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析完成下列問(wèn)題：?

?

（1）該化合物由　　　　　個(gè)氨基酸構(gòu)成，含有　　　　　個(gè)氨基和　　　　　個(gè)羧基。?

（2）該化合物由　　　　　種氨基酸構(gòu)成，決定氨基酸不同的基團(tuán)編號(hào)是　　　　　。?

（3）該化合物是氨基酸之間脫去　　　　　分子水形成的，形成的化合物叫　　　　　。?

（4）該化合物中肽鍵的編號(hào)是　　　　　。 ?

 

Answer 1

（1）3　2　2　（2）3�、冖堍摺。�3）2　三肽�。�4）③⑤（⑧⑨表示的是普通的化學(xué)鍵，不是肽鍵）

 

氨基酸縮合成多肽時(shí)，涉及一些有機(jī)化學(xué)知識(shí)，掌握起來(lái)有一定的難度，應(yīng)先了解幾個(gè)問(wèn)題：?

第一，一個(gè)碳原子可與其他的非金屬元素形成四個(gè)共價(jià)鍵，一個(gè)氮原子可與其他的非金屬元素形成三個(gè)共價(jià)鍵。?

第二，掌握氨基、羧基及肽鍵的寫(xiě)法，特別是肽鍵的寫(xiě)法（—NH—CO—）。?

第三，掌握氨基酸的通式，能夠找出R基團(tuán)。R基團(tuán)的不同決定了氨基酸的種類不同。? 第四，氨基酸縮合成一條多肽鏈時(shí)，形成肽鍵的數(shù)目總比氨基酸的數(shù)目少一個(gè)。失去的水分子數(shù)也比氨基酸的數(shù)目少一個(gè)。?

第五，有些氨基酸的R基團(tuán)上也有氨基或羧基，分析時(shí)不能漏掉。?