Question

【題目】下圖為質(zhì)膜結(jié)構(gòu)模型示意圖，①~⑤表示組成質(zhì)膜的物質(zhì)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）由脂雙層組成的膜稱為________。質(zhì)膜具有流動(dòng)性，但因?yàn)?/span>________（填圖中編號(hào)）的存在會(huì)降低其流動(dòng)性而比較堅(jiān)實(shí)。

（2）圖中①是________分子，其具有親脂部分的脂肪酸是一條長(zhǎng)的________。圖中④代表________，它和③均與細(xì)胞識(shí)別有密切的關(guān)系。

（3）由于________的分布使質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出不對(duì)稱性。細(xì)胞質(zhì)位于圖中的_________（“A側(cè)”或“B側(cè)”）。

（4）脂雙層使許多分子和離子不能________，膜蛋白控制著某些分子和離子的出入，使質(zhì)膜具有選擇透性。

（5）科學(xué)家用丙酮從哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中提取所有磷脂分子并鋪成單分子層，其面積正好為紅細(xì)胞膜面積的兩倍。其原因是①________；②________。

Answer 1

【答案】單位膜 ② 磷脂 碳?xì)滏?/span> 糖脂 膜蛋白 B側(cè) 隨意出入細(xì)胞 無(wú)質(zhì)膜以外的其它膜結(jié)構(gòu)（細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)只有細(xì)胞膜） 質(zhì)膜由雙層磷脂分子組成（質(zhì)膜是由脂雙層構(gòu)成）

【解析】

分析圖示可知，①是磷脂，構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架；②是膽固醇；③是糖類和蛋白質(zhì)構(gòu)成的糖蛋白，與細(xì)胞的識(shí)別功能有關(guān)；④是糖脂；⑤是蛋白質(zhì)；由于糖蛋白存在于細(xì)胞膜的外表面，因此A表示細(xì)胞膜外側(cè)，B表示細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)。

（1）圖中①表示磷脂分子，流動(dòng)鑲嵌模型中最基本的部分是圖中的①脂雙層，由它組成的膜稱為單位膜或質(zhì)膜。②為膽固醇，磷脂的尾部與膽固醇一起存在于脂雙層的內(nèi)部，使質(zhì)膜既有一定的流動(dòng)性又比較堅(jiān)實(shí)。

（2）由分析可知①為磷脂，其具有親脂部分的脂肪酸都有一條長(zhǎng)的碳?xì)滏湥�其一端有一個(gè)羧基。④糖脂和③糖蛋白都與細(xì)胞的識(shí)別作用有關(guān)。

（3）膜蛋白有的整個(gè)貫穿在膜中，有的一部分插入在膜中一部分露在膜外，還有的整個(gè)露在外表面，使質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出不對(duì)稱性。由分析可知B側(cè)為內(nèi)表面，細(xì)胞質(zhì)位于B側(cè)。

（4）細(xì)胞所需要的許多分子和離子，由于它們不溶于質(zhì)膜的脂雙層中，或者是體積太大，不能直接穿過(guò)質(zhì)膜，因此不能隨意出入細(xì)胞，此時(shí)需要借助膜蛋白控制這些分子和離子出入。

（5）科學(xué)家用丙酮從哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中提取所有磷脂分子并鋪成單分子層，其面積正好為紅細(xì)胞膜面積的兩倍，其原因：①哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞只具有細(xì)胞膜，沒(méi)有核膜和一些具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器；②其質(zhì)膜由磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架。