淀粉酶能使淀粉在很短的時間內(nèi)水解成麥芽糖，而對麥芽糖的水解卻不起作用，這種現(xiàn)象說明酶具有（   ）

A．高效性和多樣性B．高效性和專一性C．專一性和多樣性D．穩(wěn)定性和高效性

B

解析試題分析：酶的特性：高效性、專一性、作用條件比較溫和
高效性：指與無機催化劑相比，酶的催化速率比較快；
專一性：指一種酶只能催化一種或者一類底物；
考點：酶的定義和特性
點評：理解酶的定義和特性

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源：2014屆浙江嘉興八校高二上學期期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

淀粉酶能使淀粉在很短的時間內(nèi)水解成麥芽糖，而對麥芽糖的水解卻不起作用，這種現(xiàn)象說明酶具有（    ）

A．高效性和多樣性  B．高效性和專一性  C．專一性和多樣性  D．穩(wěn)定性和高效性

 

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科目：高中生物 來源：2013屆福建省慈溪市高二上學期期中考試生物試卷 題型：選擇題

淀粉酶能使淀粉在很短的時間內(nèi)水解成麥芽糖，而對麥芽糖的水解卻不起作用。這種現(xiàn)象說明酶具有

A.高效性和專一性         B.高效性和多樣性

C.專一性和多樣性         D.穩(wěn)定性和高效性

 

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科目：高中生物 來源：2013屆浙江省高二上學期期中考試生物試卷 題型：選擇題

淀粉酶能使淀粉在很短的時間內(nèi)水解成麥芽糖，而對麥芽糖的水解卻不起作用。這種現(xiàn)象說明酶具有

A．高效性和多樣性                           B．高效性和專一性

C．專一性和多樣性                           D．穩(wěn)定性和高效性

 

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科目：高中生物 來源：2013屆浙江省杭州市高二上學期期中聯(lián)考生物（文）試卷 題型：選擇題

淀粉酶能使淀粉在很短的時間內(nèi)水解成麥芽糖，而對麥芽糖的水解卻不起作用，這種現(xiàn)象說明酶具有

A．高效性和多樣性  B．高效性和專一性  C．專一性和多樣性  D．穩(wěn)定性和高效性

 

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