Question

【題目】我國現(xiàn)己成為世界上第三大生物乙醇生產國和應用國。根據原料不同，生物乙醇可分為以淀粉類物質為原料的第1代生物乙醇和以秸稈等纖維素為原料的第2代生物乙醇。兩者的生產過程都需要多種微生物參與，且在較高溫度下反應能提高產率。

（1）生產第1代生物乙醇時，首先利用微生物或酶將淀粉材料徹底水解為 ，才能利用。酵母菌在 條件下將其轉化為乙醇。

（2）生產第2代生物乙醇時需要纖維素分解菌，為此，小明同學設計了兩種培養(yǎng)基。甲培養(yǎng)基含纖維素粉5g、酵母膏0．5g、水解酪素0．5g、無機鹽適量；乙培養(yǎng)基含CMC-NalOg、 酵母膏1g、瓊脂15g、土豆汁]00mL、無機鹽適量。

①在上述 （填“甲”或“乙”）種培養(yǎng)基上能夠篩選出纖維素分解菌的單菌落，另外一種培養(yǎng)基的作用是 。

②為防止雜菌污染，除要對培養(yǎng)基進行 滅菌，還需要對操作者的雙手進行清潔和 。

③篩選符合生產要求的高產率菌種還需要提供 條件。

Answer 1

【答案】（1）葡萄糖 無氧

（2）①乙 增加纖維素分解菌的濃度 ②高壓蒸汽 消毒 ③高溫

【解析】

試題分析：（1）第1代生物乙醇是以淀粉類物質為原料，淀粉徹底水解的產物是葡萄糖，酵母菌在無氧條件下進行無氧呼吸，將葡萄糖轉化為乙醇。

（2）①甲培養(yǎng)基為纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基，乙培養(yǎng)基為鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基，富含CMC-Na（羧甲基纖維素鈉），因此乙種培養(yǎng)基上能夠篩選出纖維素分解菌的單菌落，另外一種培養(yǎng)基的作用是增加纖維素分解菌的濃度。②為防止雜菌污染，除要對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌，還需要對操作者的雙手進行清潔和消毒。

③依題意“在較高溫度下反應能提高產率”可知：篩選符合生產要求的高產率菌種還需要提供高溫條件。