蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相對穩(wěn)定的，但也有很多因素可導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性失活．下列哪些現(xiàn)象屬于蛋白質(zhì)的變性？（ ）

①雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀②煮熟的雞蛋不能恢復(fù)原狀③毛發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味④雞蛋清遇濃硝酸變成黃色⑤豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐．

A．①②③④⑤ B．①②④⑤ C．②③④⑤ D．①③④⑤

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)說法錯誤的是（　�。�
A．磷脂是所有細胞必不可少的脂質(zhì)
B．低倍鏡換高倍鏡后，需要調(diào)節(jié)細準焦螺旋和通光孔，使得視野清晰和明亮
C．組成細胞的元素同樣存在于自然環(huán)境中，說明生物與非生物具有統(tǒng)一性
D．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年湖北省襄陽市高一上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

甲狀腺激素、血紅蛋白和葉綠素中含有的特征元素依次是（ ）

A．I、Mg、Fe B．Cu、Mg、I

C．I、Fe、Mg D．Fe、Mg、I

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年黑龍江省雞西市高一上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)糖類生理作用的敘述中，錯誤的是（ ）

A．核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分之一

B．葡萄糖是主要能源物質(zhì)

C．淀粉和糖元是各種生物體的儲存能源物質(zhì)

D．纖維素是植物細胞壁的主要成分

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年黑龍江省雞西市高一上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)和細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)分別是（ ）

A．蛋白質(zhì)、脂肪 B．糖類、脂肪

C．脂肪、糖類 D．糖類、蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年黑龍江省雞西市高一上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在人體中，既是構(gòu)成細胞膜的重要成分，還參與血液中脂質(zhì)運輸?shù)奈镔|(zhì)是（ ）

A．磷脂 B．膽固醇 C．脂肪 D．維生素

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列關(guān)于細胞外液的滲透壓和酸堿度的敘述中，正確的是（　�。�
A．血漿滲透壓的大小與無機鹽的含量有關(guān)
B．細胞外液溶質(zhì)微粒數(shù)目越多，滲透壓越高，細胞代謝越強
C．細胞外液滲透壓降低，垂體產(chǎn)生的抗利尿激素會減少
D．正常人血漿的pH能維持相對穩(wěn)定是因為血漿中存在著緩沖物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列關(guān)于人體細胞增殖、分化、衰老、凋亡和癌變的敘述，正確的是（　　）
A．同一個體的神經(jīng)細胞與肌細胞在功能上是不同的，造成這種差異的主要原因是二者所含有的基因組不同
B．癌細胞具有細胞增殖失控的特點
C．人的造血干細胞是全能干細胞，可以分化為多種細胞
D．細胞程序性死亡不屬于正常的生命現(xiàn)象

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述中錯誤的是（　�。�
A．脂肪是重要的儲能物質(zhì)，同質(zhì)量的脂肪中含有比糖類更多的能量
B．脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細胞膜的主要成分之一
C．有的脂質(zhì)可以由內(nèi)分泌腺分泌，如性激素
D．膽固醇對生命活動具有一定的調(diào)節(jié)作用，所以它既是脂質(zhì)也是激素

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同步練習冊答案