以下關(guān)于泡菜制作過程的說法中,錯誤的是

A．乳酸菌在有氧的環(huán)境下大量繁殖并發(fā)酵產(chǎn)生乳酸

B．發(fā)酵過程中要注意經(jīng)常向泡菜壇蓋邊沿水槽中補(bǔ)充水

C．泡菜腌制的時間、溫度高低和食鹽用量都會影響亞酸鹽含量

D．泡菜制作過程產(chǎn)生的亞硝酸鹽可能轉(zhuǎn)變成致癌物——亞硝胺

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年西藏日喀則地區(qū)一中高一下期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

若“淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物體內(nèi)糖類的某些轉(zhuǎn)化過程，則下列說法不正確的是

A. 此生物是動物，因為能將淀粉轉(zhuǎn)化為糖原

B. 淀粉和糖原都是儲存能量的多糖，麥芽糖是二糖

C. 上述四種糖類物質(zhì)不可能存在于同一個細(xì)胞中

D. 上述糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi)，因為淀粉和麥芽糖是植物特有的糖，而糖原是動物特有的糖

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江紹興柯橋區(qū)柯橋中學(xué)高一下期末生物卷（解析版） 題型：選擇題

需氧呼吸全過程的3個階段中，相同的產(chǎn)物是

A．ATP B．CO2 C．H2O D．乳酸

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

牛奶是微生物生長的良好培養(yǎng)基。生鮮牛奶中的微生物情況反映了奶牛的健康狀況，也影響奶制品的運輸和貯藏。牛奶在飲用前都要經(jīng)過巴氏消毐，以殺死有害微生物。為檢測消毐前后牛奶中細(xì)菌含量的變化情況,有人做了如下圖所示的實驗。請回答下列有關(guān)問題：

（1）微生物培養(yǎng)操作過程中，玻璃器皿和金屬用具等可以放入 內(nèi),在160-170℃加熱1-2 h可達(dá)到滅菌的目的。例平板時，需要等待平板冷卻后,將平板 放置。

（2）微生物接種的方法,最常用的是 和稀釋涂布平板法,后者是將菌液進(jìn)行一系列的 然后將各組菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面,進(jìn)行培養(yǎng)。

（3）從生牛奶取樣培養(yǎng)得到的菌落中,混有各種雜菌,從中檢測出大腸桿菌的方法是在培養(yǎng)菌中加入 ，培養(yǎng)后菌落呈現(xiàn) 色的可以認(rèn)定為大腸桿菌。

（4）若上圖所示操作涂布了 3個培養(yǎng)皿,菌落數(shù)分別為40個、41個、39個,則可以推測生牛奶中每毫升含細(xì)菌數(shù)為 個。運用這種方法統(tǒng)計的結(jié)果往往較實際值 （填“偏大”成“偏小”）,原因是 。

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)月季花藥培養(yǎng)的敘述,正確的是

①月季花粉是由花粉母細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂而形成的單倍體生殖細(xì)胞

②被子植物花粉形成過程中的四分體與高等動物精子形成過程中的四分體概念相同

③被子植物一個小孢子母細(xì)胞經(jīng)過分裂最終共形成了8個精子

④任何時期的花粉都可以經(jīng)過培養(yǎng)產(chǎn)生愈傷組織成胚狀體

⑤花藥培養(yǎng)初期不需要光照,幼小植株形成后才需要光照

A．①③④ B．②④⑤ C．①③⑤ D．①④⑤

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于葉肉細(xì)胞能量代謝的敘述中,正確的是

A．適宜光照下,葉綠體和線粒體合成ATP都需要02

B．只要提供02,線粒體就能為葉綠體提供C02和ATP

C．在黑暗條件下,線粒體和葉綠體都能產(chǎn)生ATP和熱能

D．葉綠體和線粒體都有ATP合成酶，都能發(fā)生氧化還原反應(yīng)

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細(xì)胞分化的說法，錯誤的是

A．細(xì)胞分化發(fā)生的變化是穩(wěn)定的,一般是不可逆的

B．細(xì)胞分化的結(jié)果是賦予不同種類的細(xì)胞特異的結(jié)構(gòu)和功能

C．細(xì)胞分化導(dǎo)致新的細(xì)胞種類出現(xiàn),其遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變

D．細(xì)胞分化后,不同細(xì)胞中合成的蛋白質(zhì)有相同的也有不同的

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說的敘述，錯誤的是

A．德國科學(xué)家施萊登和施旺共同建立了細(xì)胞學(xué)說

B．細(xì)胞學(xué)說揭示了生物的統(tǒng)一性和多樣性

C．細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為“細(xì)胞是一個相對獨立的單位”

D．細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為“新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生”

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年湖南兩校新高二理科實驗班暑期聯(lián)考生物卷（解析版） 題型：選擇題

某研究小組同學(xué)用體重等方面大體相同的三組兔子進(jìn)行如下實驗：將少量含有放射性碘的注射液注射到A、B、C三組兔子的體內(nèi)，然后定時測定兔子甲狀腺的放射量。4天后，分別給三組兔子注射①無放射性的甲狀腺激素，②無放射性的促甲狀腺激素，③生理鹽水，實驗結(jié)果如下圖所示。據(jù)圖可判斷A、B、C三組兔子第二次注射的物質(zhì)依次是

A．②③① B．②①③ C．③②① D．③①②

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