【題目】下列關(guān)于活動(dòng)“檢測(cè)生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)”的敘述，正確的是（ ）

A.活動(dòng)中用到本尼迪特試劑的量為2mL

B.比較實(shí)測(cè)結(jié)果與預(yù)測(cè)結(jié)果，可以判斷待測(cè)樣品中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

C.往梨汁中加本尼迪特試劑加熱后出現(xiàn)陽(yáng)性反應(yīng)判斷梨汁中含有葡萄糖

D.往稀釋蛋清中加蛋白酶后再用雙縮服試劑檢測(cè)會(huì)變紫色

【答案】D

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）本尼迪特試劑(斐林試劑)可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。本尼迪特試劑(斐林試劑)只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。

A、“檢測(cè)生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)”的活動(dòng)中，教師演示實(shí)驗(yàn)3組，學(xué)生實(shí)驗(yàn)9組，故本尼迪特試劑2mL不夠，A錯(cuò)誤；

B、根據(jù)實(shí)測(cè)結(jié)果與教師演示實(shí)驗(yàn)結(jié)果比較，可以判斷各食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分，B錯(cuò)誤；

C、梨汁中加本尼迪特試劑加熱后出現(xiàn)陽(yáng)性反應(yīng)，說明梨汁中含有可溶性還原糖，無法證明是葡萄糖，C錯(cuò)誤；

D、往稀釋蛋清中加入蛋白酶后蛋清蛋白被水解，但蛋白酶本身是蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢測(cè)會(huì)變紫色，D正確。

故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物遺傳和變異的敘述正確的有（ ）

①一雙親生了四個(gè)孩子，其中只有一個(gè)孩子患有白化病(不考慮突變)雙親一定均為雜合子

②在減數(shù)分裂過程中，基因突變、基因重組和染色體變異都可能發(fā)生

③一般情況下，1 個(gè)基因型為 AaBb(位于兩對(duì)染色體上)的精原細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂可形成 4 種精子

④基因型為 Yy 的豌豆，減數(shù)分裂形成雌雄配子的數(shù)量比約為 1：1

A. 一項(xiàng)B. 二項(xiàng)C. 三項(xiàng)D. 四項(xiàng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅是遺傳學(xué)研究中常用的生物材料。果蠅的卷曲翅（A）對(duì)正常翅（a）為顯性�，F(xiàn)有表中四種果蠅若干只，可選作親本進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)回答：

序號(hào)

甲

乙

丙

丁

表現(xiàn)型

卷曲翅♀

♂卷曲翅

正常翅♀

正常翅♂

（1）若表中四種果蠅均為純合子，要通過一次雜交實(shí)驗(yàn)確定基因A、a是在常染色體上還是在X染色體上，可設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：選用_________（填序號(hào)）為親本進(jìn)行雜交，若子代性狀表現(xiàn)為______________________________，則基因位于X染色體上。

（2）果蠅的眼色由兩對(duì)獨(dú)立遺傳的基因（B、b和D、d）控制，其中D、d僅位于X染色體上。B和D同時(shí)存在時(shí)果蠅表現(xiàn)為紅眼，D存在而B不存在時(shí)為粉紅眼，其余情況為白眼，一只純合粉紅眼雌果蠅與一只白眼雄果蠅雜交，F1全為紅眼。

①親代果蠅的基因型為________________（♀） 、______________（♂）。

②將F1雌、雄果蠅隨機(jī)交配，所得F2粉紅眼果蠅中雌、雄比例為_________，在F2紅眼雌果蠅中純合子占的比例為____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】枇杷食用、藥用價(jià)值高，但不耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸�？蒲腥藛T以枇杷為原料，通過篩選優(yōu)良釀酒酵母，制備枇杷果酒，實(shí)驗(yàn)步驟如下。請(qǐng)回答下列問題：

（1）步驟1：將枇杷果皮和果園土壤勻漿放入三角瓶中，適度稀釋后放入YPD液體培養(yǎng)基培養(yǎng)，28℃搖床培養(yǎng)24小時(shí)。推測(cè)該步驟的主要目的是_____________。

（2）步驟2：將培養(yǎng)好的菌液稀釋為10-1、10-2、10-3、10-4、10-5、10-65個(gè)梯度，每個(gè)梯度至少設(shè)計(jì)_________個(gè)重復(fù)，用________法將0.1ml稀釋液接種到TTC平板培養(yǎng)基上，28℃_________（填“靜置”或“搖床”）培養(yǎng)2天。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)稀釋梯度為10-5的平板上平均有40個(gè)單菌落，由此可計(jì)算出每毫升菌液有________個(gè)微生物。其中有產(chǎn)酒精能力的酵母在TTC平板上顯紅色，從用途上來看TTC平板屬于________培養(yǎng)基。

（3）步驟3：將篩選出的釀酒酵母經(jīng)擴(kuò)大培養(yǎng)后，分別接種到等量的枇杷汁中，密閉培養(yǎng)，每隔2h觀察各菌株的___________，篩選出發(fā)酵能力強(qiáng)的釀酒酵母。還可根據(jù)乙醇與______________試劑反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，來檢驗(yàn)酒精的產(chǎn)生。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（ ）

A.細(xì)胞中的蛋白質(zhì)大部分存在細(xì)胞溶膠中

B.大多數(shù)細(xì)胞的邊長(zhǎng)不到0．01cm有利于物質(zhì)交換

C.溶酶體能合成60種以上的水解酶

D.能將無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物的細(xì)胞一定含有葉綠體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】椎實(shí)螺是雌雄同體的動(dòng)物，可進(jìn)行異體受精和自體受精。椎實(shí)螺外殼的旋向右旋(D)對(duì)左旋(d)是顯性，子代旋向只由其母本核基因型決定。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.dd的個(gè)體可能為右旋

B.♀DD×♂dd，F1和F2全為右旋，F2隨機(jī)交配，F3中右旋：左旋=3：1

C.推測(cè)卵原細(xì)胞中的mRNA或者蛋白質(zhì)可在受精卵中發(fā)揮作用

D.♀左旋×♂左旋，若F1全是右旋，則F1自交，F2中右旋：左旋=1：1

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】藥物可拉明可用于治療中樞性呼吸抑制和循環(huán)衰竭。在研究可拉明的作用機(jī)制實(shí)驗(yàn)中研究人員發(fā)現(xiàn)在大鼠延髓的甲區(qū)施加1微升可拉明會(huì)引起呼吸頻率明顯增加為進(jìn)一步確認(rèn)可拉明的中樞作用部位在甲區(qū)，下面實(shí)驗(yàn)沒有必要做的是（ ）

A.在腦內(nèi)甲區(qū)施加1微升蒸餾水

B.在腦內(nèi)甲區(qū)施加1微升可拉明注射液的溶劑（與可拉明溶液等滲透壓）

C.在腦內(nèi)甲區(qū)施加1微升生理鹽水

D.在腦內(nèi)與呼吸調(diào)節(jié)無關(guān)的其他區(qū)域如乙區(qū)大腦皮層施加1微升可拉明

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】隨著城市化的發(fā)展，城市水污染問題日益突出。建立人工濕地公園是解決城市水污染的一種有效途徑。請(qǐng)回答有關(guān)問題：

（1）調(diào)查人工濕地公園中鯽魚的種群密度可以采用___________法。若用樣方法調(diào)查人工濕地植被的豐富度，需統(tǒng)計(jì)每個(gè)樣方中的_________________。

（2）將廢棄河道改造為人工濕地公園，體現(xiàn)了群落的____________演替。該人工生態(tài)群落的建立，說明人類活動(dòng)往往使群落演替按照不同于自然演替的____________進(jìn)行。

（3）流經(jīng)該濕地生態(tài)系統(tǒng)的總能量包括__________________。人工濕地凈化污水時(shí)，體現(xiàn)了該濕地生態(tài)系統(tǒng)的____________穩(wěn)定性。人工濕地公園的建立為居民提供了游玩觀賞的去處，這體現(xiàn)了生物多樣性的____________價(jià)值。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路說法正確的是（ ）

①利用淀粉、蔗糖酶、淀粉酶和碘液驗(yàn)證酶的專一性

②可利用過氧化氫和過氧化氫酶反應(yīng)探究溫度對(duì)酶活性的影響

③在驗(yàn)證溫度對(duì)淀粉酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)選斐林試劑檢測(cè)還原糖的生成

④過氧化氫在高溫下和酶的催化下分解都加快，其原理都是降低了反應(yīng)所需要的活化能

⑤若除酶外所有試劑均已預(yù)保溫，則在測(cè)定酶活性的實(shí)驗(yàn)中，操作合理的順序應(yīng)為：加入底物→加入酶→計(jì)時(shí)→加入緩沖液→保溫→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量

A.4項(xiàng)B.3項(xiàng)C.2項(xiàng)D.1項(xiàng)

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同步練習(xí)冊(cè)答案