下圖是溫度對(duì)酶催化活性影響的曲線，溫度t1、t2兩點(diǎn)對(duì)應(yīng)的催化效率是相等的，下面有關(guān)敘述中不正確的是
[     ]
A．處于t1溫度時(shí)，酶的壽命比處于t2溫度時(shí)的長
B．處于t2溫度時(shí)，酶的壽命比處于t1溫度時(shí)的長
C．處于t2溫度時(shí)的酶有可能開始發(fā)生蛋白質(zhì)的熱變性
D．處于t1溫度時(shí)酶的分子結(jié)構(gòu)比處于t2溫度時(shí)的穩(wěn)定
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：043

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有催化作用的有機(jī)物，其催化作用與無機(jī)催化劑比較，具有高效性、專一性及需要適宜的條件等特點(diǎn)。請(qǐng)回答下列有關(guān)酶的問題：

（1）酶催化所需要的適宜條件，可以通過實(shí)驗(yàn)來探究。人們通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)酶的活性會(huì)受到溫度和pH的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示。

①從上圖可以發(fā)現(xiàn)，________都可以使酶的分子結(jié)構(gòu)破壞，從而使酶的活性喪失。

②假如已經(jīng)知道唾液淀粉酶的活性在p＝6.8，＝37℃時(shí)最大，現(xiàn)有一同學(xué)想要驗(yàn)證唾液淀粉酶活性最大的溫度是否為37℃，必須________，只有這樣，才能真實(shí)反映出溫度對(duì)酶活性的影響。

（2）下表1為胃、小腸中相關(guān)酶的最適pH；下表2為胃、小腸中相應(yīng)消化液的成分。請(qǐng)據(jù)表回答：

①胃液中的胃蛋白酶會(huì)隨著胃的排空而進(jìn)入小腸，胃蛋白酶進(jìn)入小腸后，能否將蛋白質(zhì)分解？為什么？

②胃液中有大量的胃酸（HCl），它隨胃的排空進(jìn)入小腸后，會(huì)不會(huì)破壞小腸中酶的活性？為什么？

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科目：高中生物 來源：2013屆山西省“晉商四�！备呷�11月聯(lián)考生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

（14分）谷氨酸脫羧酶是一種催化谷氨酸脫羧為γ-氨基丁酸并釋放CO2的酶，主要存在于哺乳動(dòng)物腦灰質(zhì)中。已知1 mol谷氨酸分解，能產(chǎn)生1mol r－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小組從小鼠的腦中得到該酶后，在谷氨酸起始濃度為10mmol/L、最適溫度、最適pH值的條件下，對(duì)該酶的催化反應(yīng)過程進(jìn)行研究，結(jié)果見下圖甲、乙。

甲 產(chǎn)物CO2濃度隨時(shí)間變化曲線圖         乙 酶催化反應(yīng)速率隨酶濃度變化曲線
（注：酶濃度固定）                      （注：反應(yīng)物濃度過量）
請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回答下列問題：
（1）在圖甲中畫出反應(yīng)過程中谷氨酸濃度隨時(shí)間變化的曲線（請(qǐng)用“1”標(biāo)注）。
（2）當(dāng)一開始時(shí)，將混合物中谷氨酸脫羧酶的濃度增加50%或降低反應(yīng)溫度10℃，請(qǐng)?jiān)趫D甲中分別畫出相應(yīng)條件下CO2濃度隨時(shí)間變化的曲線（請(qǐng)用“2”標(biāo)注酶濃度增加后的變化曲線，用"3”標(biāo)注溫度降低后的變化曲線），并分別說明原因。
（3）重金屬離子能與谷氨酸脫羧酶按比例牢固結(jié)合，不可解離，迅速使酶失活。在反應(yīng)物濃度過量的條件下，向反應(yīng)混合物中加入一定量的重金屬離子后，請(qǐng)?jiān)趫D乙中畫出酶催化反應(yīng)速率隨酶濃度變化的曲線（請(qǐng)用“4”標(biāo)注），并說明其原因。

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科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年廣東陽東廣雅中學(xué)高三上期第六次周測(cè)理綜生物卷（解析版） 題型：綜合題

（16分）閱讀材料：

材料1：“溫度對(duì)唾液淀粉酶活性影響”的實(shí)驗(yàn)：將盛有2 mL唾液淀粉酶溶液的試管和盛有2 mL可溶性淀粉溶液的試管編為一組，共四組。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一組，維持各自的溫度5 min。然后，將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后繼續(xù)放回原來的溫度下保溫。

材料2：在生物化學(xué)反應(yīng)中，當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)，可催化底物發(fā)生變化，如下圖Ⅰ所示。酶的抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子。競(jìng)爭性抑制劑與底物競(jìng)爭酶的活性位點(diǎn)，非競(jìng)爭性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，從而抑制酶的活性，如圖Ⅱ、Ⅲ所示。

材料3：科研人員通過蛋白質(zhì)工程來設(shè)計(jì)改變酶的構(gòu)想。在研究溶菌酶的過程中，得到了多種突變酶，測(cè)得酶50%發(fā)生變性時(shí)的溫度(Tm)，部分結(jié)果見下表：

酶

半胱氨酸(Cys)

的位置和數(shù)目

二硫鍵

數(shù)目

Tm/℃

野生型T0

溶菌酶

Cys51，Cys97

無

41.9

突變酶1

Cys21，Cys143

1

52.9

突變酶2

Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164

3

65.5

(注：Cys上角的數(shù)字表示半胱氨酸在肽鏈的位置)

(1)根據(jù)材料1回答下列問題：

①記錄實(shí)驗(yàn)的起始時(shí)間從____________________開始。再每隔1 min，取一滴混合液滴在盛有碘液的點(diǎn)滴板上進(jìn)行觀察，記錄每種混合液藍(lán)色消失的時(shí)間。通過比較混合液中________(物質(zhì))消失所需時(shí)間的長短來推知酶的活性。

②溫度對(duì)酶活性的影響主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。其一，隨溫度的升高會(huì)使________接觸的機(jī)會(huì)增多，反應(yīng)速率變快。其二，因?yàn)榇蠖鄶?shù)酶是蛋白質(zhì)，本身隨溫度升高而發(fā)生分子結(jié)構(gòu)(空間結(jié)構(gòu))的改變，溫度升到一定程度，酶將完全失活。這兩種作用疊加在一起，使酶促反應(yīng)在某一溫度下最快，這一溫度就是該酶的________。

(2)癌癥化療時(shí)應(yīng)用的烷化劑(如二氯甲二乙胺)能夠阻止參與DNA復(fù)制的酶與DNA相互作用。此類藥品作用于癌細(xì)胞分裂周期的間期，它的作用機(jī)制與材料2中的圖________相符。

(3)從材料3中可以看出溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高是通過改變______、_______和_______得以實(shí)現(xiàn)的。

 

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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年山西省“晉商四”高三11月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（14分）谷氨酸脫羧酶是一種催化谷氨酸脫羧為γ-氨基丁酸并釋放CO2的酶，主要存在于哺乳動(dòng)物腦灰質(zhì)中。已知1 mol谷氨酸分解，能產(chǎn)生1mol r－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小組從小鼠的腦中得到該酶后，在谷氨酸起始濃度為10mmol/L、最適溫度、最適pH值的條件下，對(duì)該酶的催化反應(yīng)過程進(jìn)行研究，結(jié)果見下圖甲、乙。

甲 產(chǎn)物CO2濃度隨時(shí)間變化曲線圖         乙 酶催化反應(yīng)速率隨酶濃度變化曲線

（注：酶濃度固定）                      （注：反應(yīng)物濃度過量）

請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回答下列問題：

（1）在圖甲中畫出反應(yīng)過程中谷氨酸濃度隨時(shí)間變化的曲線（請(qǐng)用“1”標(biāo)注）。

（2）當(dāng)一開始時(shí)，將混合物中谷氨酸脫羧酶的濃度增加50%或降低反應(yīng)溫度10℃，請(qǐng)?jiān)趫D甲中分別畫出相應(yīng)條件下CO2濃度隨時(shí)間變化的曲線（請(qǐng)用“2”標(biāo)注酶濃度增加后的變化曲線，用"3”標(biāo)注溫度降低后的變化曲線），并分別說明原因。

（3）重金屬離子能與谷氨酸脫羧酶按比例牢固結(jié)合，不可解離，迅速使酶失活。在反應(yīng)物濃度過量的條件下，向反應(yīng)混合物中加入一定量的重金屬離子后，請(qǐng)?jiān)趫D乙中畫出酶催化反應(yīng)速率隨酶濃度變化的曲線（請(qǐng)用“4”標(biāo)注），并說明其原因。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

閱讀材料：

材料1：“溫度對(duì)唾液淀粉酶活性影響”的實(shí)驗(yàn)：將盛有2 mL唾液淀粉酶溶液的試管和盛有2 mL可溶性淀粉溶液的試管編為一組，共四組。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一組，維持各自的溫度5 min。然后，將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后繼續(xù)放回原來的溫度下保溫。

材料2：在生物化學(xué)反應(yīng)中，當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)，可催化底物發(fā)生變化，如下圖Ⅰ所示。酶的抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子。競(jìng)爭性抑制劑與底物競(jìng)爭酶的活性位點(diǎn)，非競(jìng)爭性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，從而抑制酶的活性，如圖Ⅱ、Ⅲ所示。

材料3：科研人員通過蛋白質(zhì)工程來設(shè)計(jì)改變酶的構(gòu)想。在研究溶菌酶的過程中，得到了多種突變酶，測(cè)得酶50%發(fā)生變性時(shí)的溫度(Tm)，部分結(jié)果見下表：

酶

半胱氨酸(Cys)

的位置和數(shù)目

二硫鍵

數(shù)目

Tm/℃

野生型T0

溶菌酶

Cys51，Cys97

無

41.9

突變酶1

Cys21，Cys143

1

52.9

突變酶2

Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164

3

65.5

(注：Cys上角的數(shù)字表示半胱氨酸在肽鏈的位置)

(1)根據(jù)材料1回答下列問題：

①記錄實(shí)驗(yàn)的起始時(shí)間從____________________開始。再每隔1 min，取一滴混合液滴在盛有碘液的點(diǎn)滴板上進(jìn)行觀察，記錄每種混合液藍(lán)色消失的時(shí)間。通過比較混合液中________(物質(zhì))消失所需時(shí)間的長短來推知酶的活性。

②溫度對(duì)酶活性的影響主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。其一，隨溫度的升高會(huì)使________接觸的機(jī)會(huì)增多，反應(yīng)速率變快。其二，因?yàn)榇蠖鄶?shù)酶是蛋白質(zhì)，本身隨溫度升高而發(fā)生分子結(jié)構(gòu)(空間結(jié)構(gòu))的改變，溫度升到一定程度，酶將完全失活。這兩種作用疊加在一起，使酶促反應(yīng)在某一溫度下最快，這一溫度就是該酶的________。

(2)癌癥化療時(shí)應(yīng)用的烷化劑(如二氯甲二乙胺)能夠阻止參與DNA復(fù)制的酶與DNA相互作用。此類藥品作用于癌細(xì)胞分裂周期的間期，它的作用機(jī)制與材料2中的圖________相符。

(3)從材料3中可以看出溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高是通過改變____________________得以實(shí)現(xiàn)的。

 

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