Question

【題目】酶工程中生產(chǎn)的固定化酶具有的特點(diǎn)是

① 能連續(xù)進(jìn)行反應(yīng) ②酶活力不受任何影響 ③生產(chǎn)效率高、成本低 ④不能用于水溶性底物

A.①②B.①③C.②④D.③④

Answer 1

【答案】B

【解析】

固定化酶：
1、缺點(diǎn)：不利于催化一系列的酶促反應(yīng)。
2、優(yōu)點(diǎn)：①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離 ②可以反復(fù)利用。

①固定化酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，可以反復(fù)利用，①正確；
②酶活力受環(huán)境因素的影響，如溫度和PH，②錯誤；
③固定化酶能重復(fù)利用，則生產(chǎn)效率高、成本低，③正確；
④固定化酶具有催化作用，能用于水溶性底物，④錯誤。
故選B。