Question

【題目】 胰島素是一種含有 51 個(gè)氨基酸的蛋白質(zhì)。有關(guān)胰島素的敘述，正確的是（ ）

A.其含有 C、H、O、N、S、P 等元素

B.胰島 B 細(xì)胞中含有胰島素基因?qū)��?yīng)的 mRNA

C.加熱會(huì)破壞胰島素中的肽鍵而改變其空間結(jié)構(gòu)

D.其屬于信息分子，直接參與細(xì)胞內(nèi)的生命活動(dòng)

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N等，由基本元素組成蛋白質(zhì)的基本組成單氨基酸，氨基酸通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，一條或幾條多肽鏈經(jīng)過(guò)盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。

2、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體。

A、胰島素的組成元素是C、H、O、N、S，不含P元素，A錯(cuò)誤；

B、胰島B細(xì)胞可以合成胰島素，所以細(xì)胞中含有胰島素基因?qū)��?yīng)的 mRNA，B正確；

C、加熱會(huì)破壞胰島素中的其空間結(jié)構(gòu)，但不會(huì)破壞肽鍵，C錯(cuò)誤；

D、胰島素對(duì)生物活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用，而不會(huì)直接參與細(xì)胞內(nèi)的生命活動(dòng)，D錯(cuò)誤。

故選B。