紅色花瓣用清水怎么洗，清水都不見紅色物質(zhì)，但若放入沸水中一燙，會立即變成紅色，這是因為(　 )

A.在清水中沒有物質(zhì)出入　　　　　　　　　　 B.高溫使物質(zhì)進出細胞方便

C.熱水破壞了細胞膜　　　　　　　　　　　　 D.水中色素分解成小分子物質(zhì)

 

C

紅色花瓣之所以呈現(xiàn)紅色，是因為花瓣細胞液中存在著這種色素。而活的細胞是不可能使對其生命活動有益的色素物質(zhì)排出的，但當放入水中一燙，細胞膜被破壞，控制物質(zhì)進出細胞的功能喪失，內(nèi)部的色素物質(zhì)擴散到水中。

 

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