【題目】用來鑒定生物組織中淀粉、油脂、蛋白質(zhì)的試劑及其顏色反應(yīng)分別是

①本尼迪特試劑、蘇丹Ⅲ溶液、雙縮脲試劑②雙縮脲試劑、蘇丹Ⅲ溶液、本尼迪特試劑③碘—碘化鉀試劑、蘇丹Ⅲ溶液、雙縮脲試劑④紅黃色沉淀、橙黃色、紫色⑤藍(lán)色、橙黃色、紫色⑥紫色、紅黃色、橙黃色

A. ①④ B. ②⑥ C. ③⑤ D. ①⑥

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橙黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。

淀粉用碘—碘化鉀試劑反應(yīng)生成藍(lán)色；油脂可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橙黃色（或紅色）；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。綜上所述③⑤正確，故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是以小麥為實(shí)驗(yàn)材料所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，其中敘述正確的是

A. 將發(fā)芽的種子研磨液置于試管內(nèi)，加入斐林試劑，試管內(nèi)立即呈現(xiàn)磚紅色沉淀，這是因?yàn)榘l(fā)芽的小麥種子中含有還原性糖

B. 利用小麥葉片進(jìn)行“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，葉片需要用酒精進(jìn)行脫色處理，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是綠色主要分布在細(xì)胞質(zhì)，紅色主要分布在細(xì)胞核

C. 用顯微鏡觀察小麥根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞，可觀察到有絲分裂的圖像，從而判斷出每個(gè)細(xì)胞中的染色體數(shù)目

D. 若利用小麥根毛細(xì)胞進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，由于觀察的細(xì)胞無色透明，為了取得更好的觀察效果，調(diào)節(jié)顯微鏡的措施是換小光圈或換平面反光鏡

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用微生物的發(fā)酵作用來制作果醋、果酒、腐乳和酸奶等食品的技術(shù)，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。請(qǐng)根據(jù)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)知識(shí)，回答下列問題：

（1）果醋和果酒的制作：

①果醋發(fā)酵利用的微生物是____________。

②果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，其目的主要是____________。

（2）腐乳的制作：制作腐乳主要是利用毛霉等微生物發(fā)酵產(chǎn)生的____________等，使豆腐中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類增多，更容易被消化和吸收。

（3）酸奶的制作：含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵制成酸奶，其原因主要是____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】對(duì)人體細(xì)胞內(nèi)關(guān)于ATP的描述，正確的是

A. ATP主要在線粒體中生成

B. 它含有三個(gè)高能磷酸鍵，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為ATP

C. 它是生物的主要能源物質(zhì)

D. ATP中高能磷酸鍵儲(chǔ)存能量多且很穩(wěn)定

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)的說法中，正確的是

A. 纖維素酶可以分解所有細(xì)胞的細(xì)胞壁

B. 同時(shí)具有中心體和葉綠體的細(xì)胞一般是低等植物細(xì)胞

C. 藍(lán)細(xì)菌具有葉綠體，能進(jìn)行光合作用

D. 細(xì)胞中具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是葉綠體、線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某農(nóng)科所利用純種小麥的抗病高桿品種和易病矮桿品種雜交，欲培育出抗病矮桿的高產(chǎn)品種。已知抗�。�T）對(duì)易�。�t）為顯性，高桿（D）對(duì)矮桿（d）為顯性，其性狀的遺傳符合基因的自由組合定律。請(qǐng)分析回答：

（1）該農(nóng)科所欲培育的抗病矮桿個(gè)體的理想基因型是　　　　　　，該基因型個(gè)體占F2中該表現(xiàn)型個(gè)體的 。

（2）F2選種后，為獲得所需品種應(yīng)采取的措施是 。

（3）為加快育種進(jìn)程，可采用 　 育種，常用方法是 ，在育種過程中需經(jīng)　 　 處理才能獲得純合個(gè)體；此育種方法的遺傳學(xué)原理是 。

（4）在育種過程中，一科研人員發(fā)現(xiàn)小麥早熟性狀個(gè)體全為雜合子，欲探究小麥早熟性狀是否存在顯性純合致死現(xiàn)象（即EE個(gè)體無法存活），研究小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案，請(qǐng)將該方案補(bǔ)充完整。

實(shí)驗(yàn)方案：讓早熟小麥自交，分析比較 。

預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：

①如果 ，則小麥存在顯性純合致死現(xiàn)象；

②如果 ，則小麥不存在顯性純合致死現(xiàn)象。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】蛋白質(zhì)的空間構(gòu)型遭到破壞，其生物活性就會(huì)喪失，這稱為蛋白質(zhì)的變性。高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、重金屬等會(huì)使蛋白質(zhì)變性�，F(xiàn)提供：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液、質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計(jì)、酒精燈等材料用具。請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性。

（1）實(shí)驗(yàn)步驟：①取兩支試管，編號(hào)A、B，向A、B兩試管中各加1 mL新鮮的淀粉酶溶液，然后向A試管加__________，向B試管加5滴無水乙醇，混勻后向A、B兩試管再加2 mL可溶性淀粉溶液；

②將兩支試管搖勻后，同時(shí)放入適宜溫度的溫水中維持5 min；

③________________________________________________________________________；

④從溫水中取出A、B試管，各加入1 mL斐林試劑搖勻，放入盛有50～65 ℃溫水的大燒杯中加熱約2 min，觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。

（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：

①_______________________________________________________________________；

②_______________________________________________________________________。

（3）該實(shí)驗(yàn)的自變量是____________，對(duì)照組是__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】水是對(duì)生命活動(dòng)起重要作用的物質(zhì)，下列敘述中正確的是（　　）

A. 植物礦質(zhì)元素的吸收與水分吸收的方式相同

B. 細(xì)胞有氧呼吸過程的第三階段，既有水的生成，又有水的分解

C. 氨基酸用于合成蛋白質(zhì)的過程中有水生成，DNA復(fù)制過程中沒有水生成

D. 如果白天用含18O的水澆花草，周圍空氣中的H2O、O2中都可能檢測(cè)出18O

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜統(tǒng)稱生物膜。關(guān)于生物膜的描述錯(cuò)誤的是：

A. 細(xì)胞膜可以控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

B. 不同功能的細(xì)胞，其細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同

C. 生物膜與能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞有關(guān)

D. 核膜具有四層磷脂分子

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