Question

【題目】某三十五肽中共有丙氨酸（C3H7O2N）4個，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽（如圖），下列有關這些短肽與原三十五肽比較的敘述中，錯誤的是

A.O原子數(shù)目減少2個

B.C原子減少12個

C.氨基和羧基分別增加3個

D.肽鍵數(shù)目減少7個

Answer 1

【答案】A

【解析】

據(jù)圖分析，一條三十九肽脫去4個丙氨酸得到4條短肽，由題圖可知，三十九肽中丙氨酸的位置是8、18、27、39位，因此脫去4個丙氨酸需要水解7個肽鍵；水解后產生的四條肽鏈種含有的肽鍵數(shù)=39-4-4=31個。

A、根據(jù)丙氨酸的位置可知去除4個丙氨酸后將導致7個肽鍵斷裂，故水解需要7個水分子，同時脫去了4個丙氨酸，所以O原子數(shù)目減少2×4-7=1個，A錯誤；

B、一個丙氨酸含有3個碳原子，該多肽中丙氨酸的位置是第8、18、27、39，去除后形成短肽后C原子減少12個，B正確；

C、原三十九肽至少有一個氨基和一個羧基，而水解后，1條肽鏈變?yōu)?/span>4條肽鏈，每條肽鏈兩端至少含有1個氨基和羧基，所以形成的短肽至少有4個氨基和4個羧基，因此氨基和羧基分別增加3個，C正確；

D、原39肽含有38個肽鍵，水解產生的4條肽鏈共有31個肽鍵，因此肽鍵數(shù)目減少7個，D正確。

故選A。