下列關(guān)于細胞中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是

A．人從出生到成年，必須從外界環(huán)境中直接獲取8種必需氨基酸

B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸中，甘氨酸的分子量最小

C．高溫破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，實際上破壞的是蛋白質(zhì)分子中的肽鍵和二硫鍵

D．凡能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：嬰兒需要的必需氨基酸有9種，多了組氨酸，故A錯。甘氨酸的R基是H，故B正確。高溫破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，實際上破壞的是蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵，故C錯。多肽有肽鍵，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，但是多肽不是蛋白質(zhì)，故D錯。

考點：本題考查蛋白質(zhì)相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系能力。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細胞中蛋白質(zhì)的敘述中正確的是（   ）

①構(gòu)成染色體  ②構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)  ③主要的能源物質(zhì)    ④多數(shù)酶是蛋白質(zhì)

⑤各種激素是蛋白質(zhì)  ⑥調(diào)節(jié)細胞代謝  ⑦組成維生素    ⑧儲存能量

A．①②③④         B．①②④⑤⑧       C．②③④⑤         D．①②④⑥

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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年浙江杭州七校高二期中聯(lián)考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列關(guān)于細胞中蛋白質(zhì)的敘述中正確的是
①構(gòu)成染色體 ②構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)   ③通常不是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)      ④多數(shù)酶是蛋白質(zhì)
⑤質(zhì)膜上的載體不一定是蛋白質(zhì)      ⑥生物體內(nèi)有的生命活動與蛋白質(zhì)無關(guān)

A．①②③④B．①②④⑤C．②③④⑤D．①②④⑥

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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年江蘇省鄭梁梅中學(xué)高一下學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列關(guān)于細胞中蛋白質(zhì)的敘述中正確的是（  ）
①構(gòu)成染色體 ②構(gòu)成膜結(jié)構(gòu) ③主要的能源物質(zhì)   ④多數(shù)酶是蛋白質(zhì)
⑤各種激素是蛋白質(zhì) ⑥調(diào)節(jié)細胞代謝 ⑦組成維生素   ⑧儲存能量

A．①②③④B．①②④⑤⑧C．②③④⑤D．①②④⑥

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科目：高中生物 來源：山東師大附中2009-2010學(xué)年高三第一次模擬考試生物試題 題型：選擇題

下列關(guān)于細胞中蛋白質(zhì)的敘述中正確的是（   ）

①構(gòu)成染色體  ②構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)  ③主要的能源物質(zhì)    ④多數(shù)酶是蛋白質(zhì)

⑤各種激素是蛋白質(zhì)  ⑥調(diào)節(jié)細胞代謝  ⑦組成維生素    ⑧儲存能量

A．①②③④         B．①②④⑤⑧       C．②③④⑤         D．①②④⑥

 

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