生物技術(shù)實(shí)踐與人們生產(chǎn)和生活密切相關(guān)。請(qǐng)分析并回答：

（1）無菌技術(shù)主要通過消毒和滅菌來避免雜菌的污染。常用的滅菌方法有 滅菌、干熱滅菌和 滅菌。

（2）在腐乳、泡菜制作過程中，需要氧氣的是 ，該過程中起主要作用的微生物是 。

（3）因?yàn)樗姓麴s會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分 等問題，所以橘皮精油的提取一般采用 法。而玫瑰精油的提取一般采用 法。胡蘿卜素提取可以考慮 方法。

（4）進(jìn)行菊花組織培養(yǎng)的基本實(shí)驗(yàn)操作步驟是：制備__________、__________、接種、培養(yǎng)、移栽、栽培。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年安徽省宣城市高二上第三次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

小狗用舌頭舔自己的傷口，這有助于防止傷口感染，因?yàn)楣返耐僖褐泻校?）

A．唾液淀粉酶 B．溶菌酶 C．淋巴細(xì)胞 D．吞噬細(xì)胞

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年安徽省高一上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內(nèi)，調(diào)整pH至2.0，保存于37℃的水浴鍋內(nèi)．過一段時(shí)間后，容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是（ ）

A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B．唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年安徽省高一上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖中曲線a、b表示物質(zhì)跨（穿）膜運(yùn)輸（不包括胞吞和胞吐）的方式，下列表述錯(cuò)誤的是（ ）

A．只有在氧氣存在時(shí)才會(huì)發(fā)生方式b的物質(zhì)運(yùn)輸

B．質(zhì)壁分離過程中，水分子通過方式a進(jìn)出細(xì)胞

C．方式b的最大轉(zhuǎn)運(yùn)速率與載體蛋白數(shù)量有關(guān)

D．b的運(yùn)輸方式能體現(xiàn)細(xì)胞膜的選擇透過性

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年安徽省高一上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有一種物質(zhì)能順濃度梯度進(jìn)出細(xì)胞膜，但卻不能順濃度梯度進(jìn)出無蛋白質(zhì)的磷脂雙層膜．這物質(zhì)出入細(xì)胞膜的方式是（ ）

A．自由擴(kuò)散 B．協(xié)助擴(kuò)散

C．主動(dòng)運(yùn)輸 D．胞吞、胞吐

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科目：高中生物 來源：2015-2016廣西欽州市高二3月月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是某生物研究小組在“探究果酒制作過程中酵母菌種群數(shù)量變化因素”時(shí)，獲得的兩組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（圖中O、M、N、P代表相應(yīng)發(fā)酵時(shí)間）。下列有關(guān)分析中，正確的是

A．M點(diǎn)前酵母菌不進(jìn)行細(xì)胞呼吸

B．終止發(fā)酵時(shí)間應(yīng)選擇在P點(diǎn)時(shí)

C．酒精濃度過高會(huì)抑制酵母菌繁殖

D．N點(diǎn)時(shí)酵母菌種群增長(zhǎng)速率最大

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科目：高中生物 來源：2015-2016廣西欽州市高二3月月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于豆腐乳的制作，不正確的說法是 （ ）

A．毛霉是參與豆腐發(fā)酵的主要微牛物

B．傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)豆腐乳一般在夏天進(jìn)行

C．現(xiàn)代食品企業(yè)是在無菌條件下接種毛霉生產(chǎn)豆腐乳

D．加鹽腌制可避免豆腐乳變質(zhì)

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科目：高中生物 來源：2016屆陜西省高考全真模擬（二）考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某研究小組用玉米進(jìn)行了相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，圖一是對(duì)玉米胚芽鞘進(jìn)行的單側(cè)光處理，一段時(shí)間后，將胚芽鞘尖端下部縱切，切面如圖二所示，圖三示意的是一株倒伏的玉米植株．以下分析正確的是（ ）

A．圖二中的c處細(xì)胞對(duì)應(yīng)圖一的a部位

B．由圖分析可知，生長(zhǎng)素通過促進(jìn)細(xì)胞分裂使植物生長(zhǎng)

C．圖二中的d部位的效果相當(dāng)于圖三中的e部位

D．圖二中的c部位的效果相當(dāng)于圖三中的g部位

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂的敘述，正確的是（　�。�
A．細(xì)胞板在細(xì)胞有絲分裂末期形成
B．在分裂中期，兩個(gè)中心粒復(fù)制形成兩組中心粒
C．在分裂末期，細(xì)胞膜內(nèi)陷形成兩個(gè)子細(xì)胞
D．DNA與染色體數(shù)目加倍時(shí)間不同

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