Question

29.（11分）某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70 %。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，干重變化如圖所示。

回答下列問題：

（1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用              染液對種子胚乳切片染色，然后再顯微鏡下觀察，可見           色的脂肪微粒。

（2）實驗過程中，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是            （填“C”、“N”或“O”）。

（3）實驗第11d如果使萌發(fā)種子的干重（含幼苗）增加，必須提供的條件是            

和                   。

Answer 1

【答案】（1）蘇丹Ⅲ（Ⅳ）   橘黃（紅）   （2） O  

        （3）一定的光照    適宜的水分和礦質(zhì)營養(yǎng)（無機(jī)鹽）

【解析】以種子萌發(fā)為背景，重點考查了植物代謝的基本知識。但是對知識的要求很低，主要是對考生從試題中獲取信息和處理信息的能力進(jìn)行綜合考查，第（2）、（3）題思考空間較大，而答案卻又較為簡單，利于評分的客觀公正。體現(xiàn)了高考試題能力立意的主題。

（1）屬于記憶類。

（2）從圖中可以看出，種子的干重先增加后減少，在6-8 d時最大。培養(yǎng)條件為黑暗，蒸餾水。干重增加不可能是來源于光合作用和礦質(zhì)元素的吸收，因而導(dǎo)致種子干重增加的主要元素不會是C和N，只能是O。為什么？應(yīng)是吸收的水參與種子中物質(zhì)代謝以及成為結(jié)合水等，導(dǎo)致種子干重增加。特別是胚乳中脂肪轉(zhuǎn)化為幼苗中糖等親水物質(zhì)，會使細(xì)胞中結(jié)合水增加。

（3）從圖中可知，實驗第11d時種子干重已經(jīng)下降到開始時水平，并呈繼續(xù)下降趨勢，說明種子通過呼吸和生長發(fā)育，胚乳中的脂肪已經(jīng)消耗殆盡，幼苗再增加干重只能靠幼苗的光合作用及從培養(yǎng)液中吸收無機(jī)鹽離子。