Question

（15 分）請回答薰衣草精油提取過程中的有關(guān)問題：

（1）薰衣草精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于????????????? ，易 溶于????????????? 。除可用蒸餾法外，還可用????????????? ????????????? 法提取。

（2）蒸餾形成的油水混合物需要加入 NaCl，目的是????????????? ；加入無水 Na2SO4，目的是????????????? 。

（3）探究花瓣浸泡時(shí)間對出油率的影響，如果設(shè)置五組實(shí)驗(yàn)，時(shí)間間隔為 2 小時(shí)，浸泡時(shí)間分別為????????????? 小時(shí)。

（4）羽葉薰衣草較其他品種耐熱，可利用其幼苗的莖切段通過脫分化和????????????? 形成具根和芽的幼苗，該技術(shù)稱為????????????? ，依據(jù)的原理是????????????? 。

 

Answer 1

【答案】

（1）水（ 1 分）????????????? 有機(jī)溶劑（ 1 分）????????????? 萃取（ 1 分）

（2）分離油層????????????? 除水

（3）0、2、4、6、8

（4）再分化????????????? 植物組織培養(yǎng)????????????? 植物細(xì)胞的全能性

【解析】

試題分析：

（1）薰衣草精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，因此可用蒸餾法，也可以采用萃取法提取

（2）蒸餾形成的油水混合物需要加入NaCl，目的是讓溶液分層，加入無水Na2SO4，目的是除去溶液中的水分。

（3）由于時(shí)間間隔為2小時(shí)，則浸泡時(shí)間可以設(shè)置為0、2、4、6、8小時(shí)。

（4）植物組織培養(yǎng)的過程有脫分化和再分化，依據(jù)原理是細(xì)胞的全能性。

考點(diǎn)：本題考查植物有效成分的提取和植物組織培養(yǎng)，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。