下面是一組鑒別生物體內(nèi)幾種有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)，其中的數(shù)字分別代表
待測(cè)物質(zhì)試劑顏色反應(yīng)
蛋白質(zhì)雙縮脲③
脂肪②紅色
①斐林試劑磚紅色


  1. A.
    ①還原糖、②蘇丹Ⅲ、③紫色
  2. B.
    ①蔗糖、②蘇丹Ⅳ、③藍(lán)色
  3. C.
    ①還原糖、②蘇丹Ⅳ、③藍(lán)色
  4. D.
    ①葡萄糖、②蘇丹Ⅳ、③紫色
D
試題分析：還原糖有麥芽糖、葡萄糖和果糖，還原糖與斐林試劑共熱生成磚紅色Cu2O沉淀,脂肪與蘇丹Ⅲ作用呈橘黃色,與蘇丹Ⅳ作用呈紅色，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用呈紫色。
考點(diǎn)：考查顏色鑒定反應(yīng)的原理。
點(diǎn)評(píng)：難度較小，熟記化合物鑒定的原理即可。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下面是一組探究生物體主要有機(jī)物存在與否的鑒別實(shí)驗(yàn)，按表中順序?qū)?yīng)下列各項(xiàng)中的內(nèi)容，正確的是

待測(cè)物質(zhì)

試劑

預(yù)期顯色結(jié)果

反應(yīng)條件

蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

③

④

脂肪

②

紅色

常溫

①

斐林試劑

磚紅色

50～65 ℃

A．葡萄糖、蘇丹III染液、紫色、沸水浴       B．蔗糖、蘇丹IV染液、紫色、常溫

C．還原糖、蘇丹III染液、藍(lán)紫色、沸水浴     D．果糖、蘇丹IV染液、紫色、常溫

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科目：高中生物 來源：2010年廣東省中山一中高一上學(xué)期第二次段考生物試題 題型：單選題

下面是一組探究生物體主要有機(jī)物存在與否的鑒別實(shí)驗(yàn)，按表中順序?qū)?yīng)下列各項(xiàng)中的內(nèi)容，正確的是

待測(cè)物質(zhì)
試劑
預(yù)期顯色結(jié)果
反應(yīng)條件
蛋白質(zhì)
雙縮脲試劑
③
④
脂肪
②
紅色
常溫
①
斐林試劑
磚紅色
50～65 ℃
A．葡萄糖、蘇丹III染液、紫色、沸水浴B．蔗糖、蘇丹IV染液、紫色、常溫
C．還原糖、蘇丹III染液、藍(lán)紫色、沸水浴D．果糖、蘇丹IV染液、紫色、常溫


			


			

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