16．下面是四位同學(xué)的進行物質(zhì)鑒定的實驗操作方法或結(jié)果，其中錯誤的一項是（　�。�
A．蘋果汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的材料
B．高溫煮沸后的豆?jié){溶液冷卻后也能與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)
C．花生子葉用蘇丹III和蘇丹IV溶液染色后分別呈橘黃色和紅色
D．在麥芽糖溶液中加入剛配制的斐林試劑，搖勻后會出現(xiàn)磚紅色沉淀

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、蘋果汁沒有顏色，且含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的材料，A正確；
B、雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)的肽鍵產(chǎn)生紫色反應(yīng)，經(jīng)高溫處理的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性，破壞了其空間結(jié)構(gòu)，但是肽鍵沒有被破壞，所以與雙縮脲試劑還可以產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B正確；
C、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色），C正確；
D、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．豌豆葉肉細(xì)胞中，含有的核苷酸和堿基種類分別是（　�。�
A．2種   4種B．8種  5種C．5種 8種D．4種  5種

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列關(guān)于人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是（　�。�
A．雙層膜包圍的結(jié)構(gòu)有細(xì)胞核、線粒體、葉綠體
B．影響線粒體功能的毒素類物質(zhì)會阻礙小腸絨毛上皮細(xì)胞對Na+的吸收
C．胰島細(xì)胞和消化腺細(xì)胞中高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)豐富
D．核糖體在洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂過程中發(fā)揮重要作用

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．無機鹽在細(xì)胞中含量很少但起著重要作用．下列關(guān)于無機鹽的敘述，錯誤的是（　　）
A．無機鹽離子對維持細(xì)胞酸堿平衡有重要作用
B．患急性腸炎病人最常見的治療方法是輸入葡萄糖鹽水
C．鐵是葉綠素分子必要的合成元素
D．大量出汗的時候應(yīng)該多喝淡鹽水

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下面是用顯微鏡觀察時的幾個操作步驟，要把顯微鏡視野下清晰的標(biāo)本從如圖中的a轉(zhuǎn)為b，其中錯誤的操作步驟是（　�。�
A．應(yīng)先向左下方移動載玻片，之后再轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器換高倍鏡
B．換至高倍鏡后應(yīng)先調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋，再調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋
C．換至高倍鏡后，通過調(diào)節(jié)光源將視野調(diào)亮，圖象才清晰
D．換至高倍鏡后，放大了倍數(shù)，但是縮小了觀察的視野

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．利用所學(xué)生物知識解答問題：
Ⅰ．通常情況下，正常人的尿液中沒有葡萄糖．當(dāng)一次性食用大量糖時，尿液中是否可能有葡萄糖存在？某課外活動小組利用對照的方法來設(shè)計實驗方案進行鑒定．
實驗材料：葡萄糖溶液，斐林試劑，待測尿液，正常尿液，試管，試管夾，酒精燈．
第一步：取3支潔凈的相同的試管，分別編號為1、2、3；其中3號試管為實驗研究試管．
第二步：分別向3支試管內(nèi)加入等量的相應(yīng)的液體．1號加2mL葡萄糖；2號加2mL正常尿液；3號加2mL待測尿液．
第三步：向3支試管內(nèi)分別加入加入新配制的斐林試劑1mL，溫水浴2分鐘（要求寫出操作步驟）．
第四步：觀察并分析實驗結(jié)果．
（1）1號試管的現(xiàn)象是出現(xiàn)出現(xiàn)磚紅色沉淀；
（2）2號試管不出現(xiàn)上述現(xiàn)象；
（3）3號試管若實驗現(xiàn)象與1號試管相同，說明尿液中含有葡萄糖；若3號試管實驗現(xiàn)象與1號試管不相同，說明尿液中不含有葡萄糖．
Ⅱ．通常情況下，正常人的尿液中沒有葡萄糖，那正常人的尿液中是否有蛋白質(zhì)？為弄清這一問題，另一課外活動小組進行了如下探究，請回答相關(guān)問題．
鑒定尿液有無蛋白質(zhì)時，常用的試劑是雙縮脲試劑．若有蛋白質(zhì)存在，則相應(yīng)的現(xiàn)象是溶液變紫．從以下各項中選擇合適的步驟序號并排序：①④③．
①向試管中注入2mL正常人尿液
②將0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液混合，振蕩搖勻，觀察現(xiàn)象
③加入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振蕩搖勻，觀察現(xiàn)象
④加0.1g/mL的NaOH溶液1mL，振蕩搖勻，觀察現(xiàn)象
⑤50-65℃水浴
⑥30℃水�。�

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年吉林實驗中學(xué)高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（除特殊標(biāo)注外，每空1分，共10分） 在一定時間內(nèi)使某種動物細(xì)胞吸收放射性同位素標(biāo)記的氨基酸，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)放射性同位素依次先后出現(xiàn)在圖中[2]、[1]、[3]、[4]、[5]、[6]、[7]部位。

（1）圖中[7]是 ，它是由[1] 合成的。

（2）[7]的合成、加工、運輸過程所需大量能量由[ ] 供給。

（3） [7]在[4] 中形成成熟的蛋白質(zhì)。

（4）從圖中可以看出，通過形成囊泡的形式可以相互轉(zhuǎn)化的生物膜是 。

（5）除囊泡外，參與分泌蛋白分泌過程的非細(xì)胞器結(jié)構(gòu)還有[ ] ，其組成成分有 。

（6）為研究細(xì)胞器的各種組成成分和功能，需將細(xì)胞器分離，分離各種細(xì)胞器常用的方法 。

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．分析圖中細(xì)胞內(nèi)4種重要有機物的組成及功能，回答下列問題：
如圖所示，分析細(xì)胞內(nèi)4種重要有機物的組成及功能，E、G、H都是生物大分子，回答下列問題：

（1）物質(zhì)A是葡萄糖，下列表示E的功能分類的圖解是C，表示按B的分類的圖解的是B．

（2）圖中F是脂肪，與之同屬一類物質(zhì)的還參與血液脂質(zhì)運輸?shù)哪懝檀迹?br />（3）圖中連接兩個C的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-．現(xiàn)已知人體不能合成的甲硫氨酸的R基為-CH2-CH2-S-CH3，則它的分子式是C5H11O2NS，其屬于必需氨基酸 氨基酸（必需氨基酸或非必需氨基酸）．
（4）若不考慮C的影響，G結(jié)構(gòu)具有多樣性的原因是肽鏈折疊成的空間結(jié)構(gòu)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列物質(zhì)中，在正常情況下不應(yīng)該出現(xiàn)在人體內(nèi)環(huán)境中的是（　　）
A．呼吸酶B．乙酰膽堿C．胰島素D．淋巴因子

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