Question

【題目】A(淀粉)B(C6H12O6)C (C3H6O3) D(C3H4O2)。

D既能使溴水褪色，又能與NaHCO3反應(yīng)，

回答下列問題：

(1)D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：________________________。

(2)由A得到B的化學(xué)方程式：_________________________。

(3)若將酸性髙錳酸鉀溶液滴入C中，紫色褪去，其反應(yīng)類型為：__________。

(4)為檢驗(yàn)上述過程中淀粉水解的情況，取少量冷卻后的水解液于試管中， _______，證明生成了B。

(5)相對(duì)分子質(zhì)量比D大14，且與D具有相同官能團(tuán)的有機(jī)物的同分異構(gòu)體有______種。

Answer 1

【答案】CH2=CHCOOH (C6H10O5)n(淀粉)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖) 氧化反應(yīng) 先滴加氫氧化鈉溶液至溶液呈堿性，再加入新制氧化銅懸獨(dú)液，加熱煮沸，有磚紅色沉淀生成 3

【解析】

淀粉水解產(chǎn)生B是葡萄糖，分子式是C6H12O6，該物質(zhì)在催化劑作用下反應(yīng)產(chǎn)生C是乳酸，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是， D分子式是C3H4O2，D既能使溴水褪色，又能與NaHCO3反應(yīng)，說明分子中含有碳碳雙鍵和羧基，所以D是CH2=CH-COOH ，乳酸在催化劑作用下產(chǎn)生的D，發(fā)生消去反應(yīng)，然后分析解答。

根據(jù)上述分析可知B是葡萄糖，C是乳酸，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是，D是丙烯酸，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH2=CH-COOH。

(1)D是丙烯酸，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH2=CH-COOH；

(2)由A得到B是淀粉在催化劑作用下發(fā)生水解反應(yīng)產(chǎn)生葡萄糖，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：(C6H10O5)n(淀粉)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)；

(3)物質(zhì)C是乳酸，分子中含有醇羥基，可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使溶液褪色，因此反應(yīng)類型為氧化反應(yīng)；

(4)為檢驗(yàn)上述過程中淀粉水解的情況，取少量冷卻后的水解液于試管中，先向該水解后的溶液中滴加氫氧化鈉溶液至溶液呈堿性，然后再加入新制氧化銅懸獨(dú)液，加熱煮沸，若有磚紅色沉淀生成，證明生成了葡萄糖；

(5)相對(duì)分子質(zhì)量比D大14，說明物質(zhì)分子式是C4H6O2，且與D具有相同官能團(tuán)的有機(jī)物可能是CH3CH=CH-COOH、CH2=CH-CH2-COOH、，因此其同分異構(gòu)體有3種。