Question

現(xiàn)有氨基酸200個，其中氨基總數為209個，羧基總數為210個，則由這些氨基酸合成的含有3條肽鏈的蛋白質共有肽鍵、氨基和羧基的數目依次分別

1. A.
   197、3和3
2. B.
   197、12和13
3. C.
   199、1和1
4. D.
   199、11和12

Answer 1

B
試題分析：考查肽鍵數=脫去的水分子數=氨基酸個數-肽鏈條數。根據肽鍵數=脫去的水分子數=氨基酸個數-肽鏈條數可知，肽鍵數=200-3=197，根據每個肽鍵由一個氨基和一個羧基參與形成可知，氨基數=209-197=12，羧基數=210-197=13，故選B。
考點：蛋白質的相關計算
點評：明確氨基酸中R基中的氨基和羧基不能參與肽鍵的形成是關鍵，同時要明確“氨基和羧基”指的是游離的、未參與肽鍵形成的氨基與羧基。