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我國各地釀制腐乳，品種繁多，其中不易久藏的是

①紅方 ②油方 ③糟方 ④青方 ⑤醉方 ⑥白方


  1. A.
    ①②③
  2. B.
    ①②④⑤
  3. C.
    ①②③④
  4. D.
    ④⑥4
D
青方與白方含水量大，氯化物低，酒精度低，成熟快，不易久藏。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：單選題

生態(tài)系統(tǒng)服務是指對人類生存和生活質量有貢獻的生態(tài)系統(tǒng)產品和服務。其價值主要包括提供產品：水供應、土壤肥力形成和水土保持；抗干擾和調節(jié)：傳粉、傳播種子和生物防治以及休閑、娛樂和文化等。請判斷在海洋、海岸、濕地、湖泊河流、森林、草地和農田這7類生態(tài)系統(tǒng)中單位面積價值最高和最低的分別是


  1. A.
    濕地，農田
  2. B.
    海岸，草地
  3. C.
    森林，湖泊河流
  4. D.
    海洋，湖泊河流

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

亮氨酸的R基為-C4H9，纈氨酸的R基為-C3H7，它們縮合形成的二肽分子中，C、H的原子比例為


  1. A.
    11：24
  2. B.
    9：18
  3. C.
    11：22
  4. D.
    10：22

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列關于“觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞有絲分裂”的實驗敘述正確的是
①解離的目的是使組織細胞彼此分離開來
②制片之前要通過漂洗洗去染料，便于顯微鏡下觀察
③壓片是為了將根尖細胞分散開，使之不相互重疊影響觀察
④分裂期時間越長，視野中處于分裂期的細胞數越多


  1. A.
    ①③
  2. B.
    ②③
  3. C.
    ①②③
  4. D.
    ①③④

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

某物質具有如下性質：
①作用于特定的對象，②由特定的細胞產生，③主要在內環(huán)境中起作用，不能在細胞內液中起作用。

則該物質最可能是


  1. A.
    酶
  2. B.
    載體
  3. C.
    激素
  4. D.
    抗體

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列關于體溫及其調節(jié)的敘述中，正確的是
①人體維持體溫所需的熱量源于細胞呼吸過程所釋放出來的能量 ②人體感受溫度變化的溫度感受器分布于皮膚和黏膜
③當人處于寒冷的環(huán)境中，皮膚血管舒張、立毛肌收縮 ④下丘腦是調節(jié)體溫的主要中樞   ⑤人體體溫調節(jié)是通過神經調節(jié)完成的


  1. A.
    ①②③
  2. B.
    ①②④
  3. C.
    ③④⑤
  4. D.
    ②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列輔酶中的哪個不是來自于維生素：


  1. A.
    CoA
  2. B.
    CoQ
  3. C.
    PLP
  4. D.
    FH2
  5. E.
    FMN

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列生物中，不屬于真核生物的是 
①噬菌體 ②藍藻 ③酵母菌 ④乳酸菌 ⑤支原體 ⑥水綿 ⑦小球藻 ⑧葡萄球菌 ⑨鏈球菌 ⑩青霉菌


  1. A.
    ①②④⑤⑧⑨
  2. B.
    ①②③④⑦⑨
  3. C.
    ①③④⑤⑧⑩
  4. D.
    ②④⑤⑥⑦⑩

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

關于生物體內的化學元素的說法中，正確的是
①碳元素是構成生物體的細胞中含量最多的  ②淀粉中不含有任何礦質元素  ③組成蛋白質和核酸的元素都是大量元素

④微量元素有Fe  Mn  B  Zn  P  CU  ⑤不同生物體內各種元素含量基本相同  ⑥碳元素是構成生物體的最基本元素


  1. A.
    ①②③
  2. B.
    ①②
  3. C.
    ②④⑥
  4. D.
    ②⑥

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