Question

【題目】下列有關(guān)“檢測生物組織中的油脂”活動的敘述，錯誤的是（　�。�

A. 檢測需選用用水浸泡過的花生種子

B. 徒手切片時，要從前向后拖動刀片，切花生子葉成薄片

C. 滴50%的乙醇溶液，目的是為了洗去多余的染料

D. 制片前需用雙縮脲試劑染色

Answer 1

【答案】D

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。
（4）淀粉遇碘液變藍。
（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。

A、檢測生物組織中的油脂，需選用用水浸泡過的花生種子，這樣才容易做切片，A正確；
B、切片時，要從前向后把花生子葉切成薄片，以便制作裝片，B正確；
C、實驗中滴加50%的酒精溶液是為了洗去浮色，C正確；
D、蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染液使組織中的脂肪顆粒呈橘黃色（紅色），制片前需用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）染色，D錯誤。
故選D。