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（8分）根據“檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質的鑒定”實驗，回答下列問題：
（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是▲ ，該試劑與細胞內還原性糖發(fā)生作用，形成 ▲ 沉淀，因此，可用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖。
（2）鑒定花生子葉細胞中脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是蘇丹Ⅲ，用其染色時，可用酒精來沖洗浮色，這是因為 ▲ 。
（3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質時，使用雙縮脲試劑A和B，其中雙縮脲試劑B的量只有4滴，而不能過量，理由是 ▲  。
（4）本實驗注意事項：
①斐林試劑極不穩(wěn)定，應現(xiàn)配現(xiàn)用，使用時將甲液和乙液▲ 后再用于實驗。
②雙縮脲試劑的使用，應先加試劑▲ ，造成堿性環(huán)境，再加試劑▲ 。
③蛋白質的鑒定樣品液濃度不能▲ ，以免實驗后粘住試管壁，洗不凈。

（1）斐林試劑      磚紅色           （2）蘇丹Ⅲ能溶解在酒精中 
（3）過量的雙縮脲試劑B會與試劑A反應，使溶液呈藍色，而掩蓋生成的紫色
（4）①混合均勻     ②雙縮脲試劑A（0.1g/mlNaOH）   雙縮脲試劑B（0.01g/mlCuSO4）
③太大

解析

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2012-2013學年江蘇省鄭梁梅中學高一下學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

根據檢測生物組織中所含的化學成分所依據的原理填寫下表:

檢測的成分
葡萄糖
蛋白質
脂肪
淀粉
試劑
 
雙縮脲
蘇丹Ⅲ
 
顯色反應
磚紅色
 
 
藍色
 
檢測的成分
DNA
RNA
線粒體
試劑
 
 
顯色反應
 
 
藍綠色
 

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科目：高中生物 來源：2014屆遼寧省高一9月月考理科綜合試題（生物部分） 題型：綜合題

（12分） 根據“檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質的鑒定”實驗，回答下列問題：

（1）鑒定花生子葉細胞中存在脂肪所用的試劑是            ，該試劑與細胞內脂肪發(fā)生作用，形成             現(xiàn)象，該現(xiàn)象必須在           下才能觀察到。

（2）健康人尿中含有極微量的蛋白質，若尿中蛋白質含量過高，則稱為蛋白尿。除了腎臟病人和累積腎臟的其他疾病會引起蛋白尿外，健康劇烈運動也會引起暫時性的蛋白尿。根據我們學過的知識，檢測尿液中的蛋白質應使用的檢測試劑是             ，若尿中出現(xiàn)         現(xiàn)象，則證明                。

 

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科目：高中生物 來源：2014屆內蒙古呼倫貝爾市高一上學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（選做題二：5分）根據“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗，回答下列問題“

（ 1 ）通過生物組織中的有機物與某些化學試劑能產生 _______ 反應，以顯示細胞中某些有機化合物的存在。

（ 2 ）鑒定成熟果肉細胞內存在還原性糖所用的試劑是 ______ 試劑；鑒定花生仁子葉細胞中存在脂肪所用的試劑是 ______ 溶液，鏡檢時，可看到細胞中的脂肪顆粒被染成 ______ 色；在鑒定黃豆細胞中存在的蛋白質時常用 ______ 試劑。

 

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科目：高中生物 來源：2010年山西省高一上學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

根據“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗，填表。

鑒定有機物

用于鑒定的試劑

產生的顏色反應

還原糖

斐林試劑

 

脂肪

蘇丹Ⅲ

 

蛋白質

雙縮脲試劑

 

淀粉

碘液

 

 

 

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