下列有關(guān)檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)的敘述中，不正確的是（　�。�
A、進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，向2 mL蛋白質(zhì)溶液中加入適量的CuSO4溶液后，搖勻，再注入4滴NaOH溶液，搖勻，溶液呈紫色
B、只有脂肪的檢測(cè)需要使用顯微鏡
C、檢測(cè)還原糖、蛋白質(zhì)所用試劑成分相同，但是溶液濃度、使用比例和方法不同
D、三個(gè)實(shí)驗(yàn)的顯色反應(yīng)均不相同
考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
解答： 解：A、鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，雙縮脲試劑的使用應(yīng)該先加入NaOH溶液，制造一個(gè)堿性環(huán)境，A錯(cuò)誤；
B、檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，只有脂肪的檢測(cè)需要使用顯微鏡，B正確；
C、還原糖與菲林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色沉淀，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色絡(luò)合物，菲林試劑與雙縮脲試劑各種成分的濃度不同，C正確；
D、三個(gè)實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)的顏色反應(yīng)不同，斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色，蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色），D正確．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物鑒定的實(shí)驗(yàn)，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖中①～④表示某細(xì)胞內(nèi)的部分細(xì)胞器．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A、該圖是在高倍光學(xué)顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu)
B、此細(xì)胞不可能是原核細(xì)胞，只能是動(dòng)物細(xì)胞
C、結(jié)構(gòu)④能合成氨基酸
D、結(jié)構(gòu)③在動(dòng)植物細(xì)胞中的功能有所不同

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科目：高中生物 來源： 題型：

細(xì)胞中每時(shí)每刻進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)都離不開酶，下列有關(guān)酶的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、過氧化氫酶能夠供給過氧化氫能量，從而降低過氧化氫分解反應(yīng)的活化能
B、每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)
C、0℃左右時(shí)，酶的活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
D、科學(xué)家采用定量分析的方法，分別在不同的溫度和pH條件下測(cè)定同一種酶的活性

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（　�。�
A、酶具有催化作用并都能與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色
B、酶適宜于在最適溫度下長(zhǎng)期保存以保持最高活性
C、細(xì)胞代謝能夠有條不紊地進(jìn)行與酶的專一性有關(guān)
D、酶能夠提高化學(xué)反應(yīng)所需活化能而加快反應(yīng)進(jìn)行

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于同一個(gè)體中細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)第一次分裂的敘述，正確的是（　�。�
A、兩者間期染色體數(shù)目相同，染色體行為不同
B、兩者前期染色體數(shù)目相同，染色體行為不同
C、兩者中期染色體數(shù)目不同，染色體行為相同
D、兩者后期染色體數(shù)目不同，染色體行為相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于人體激素的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、激素在人體內(nèi)作為信息分子而發(fā)揮作用
B、激素在人體內(nèi)含量較低，但有高效的生物催化作用
C、正常人體內(nèi)，激素的分泌存在反饋調(diào)節(jié)機(jī)制
D、甲狀腺激素除了促進(jìn)人體產(chǎn)熱，還有調(diào)節(jié)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

病原體是能引起疾病的微生物和寄生蟲的統(tǒng)稱，下面有關(guān)病原體的說法正確的是（　�。�
A、所有病原體共同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是均不具有以核膜為界限的細(xì)胞核
B、所有病原體的性狀遺傳都不遵循孟德爾的遺傳定律
C、病原體通�？梢杂米髦苽湟呙绲脑�
D、病原體蛋白質(zhì)的合成不一定都需要利用核糖體才能完成

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于動(dòng)物機(jī)體神經(jīng)遞質(zhì)和激素的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）
A、遞質(zhì)和激素發(fā)揮作用后均失去活性
B、有些神經(jīng)細(xì)胞可以分泌激素
C、神經(jīng)細(xì)胞釋放的乙酰膽堿經(jīng)血液運(yùn)輸?shù)阶饔貌课?/span>
D、內(nèi)分泌腺分泌的激素具有微量高效的特點(diǎn)

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科目：高中生物 來源： 題型：

據(jù)圖回答下列問題：

（1）若某人長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，血漿中蛋白質(zhì)減少，會(huì)引起圖甲中[
 
]
 
中的液體增多，其結(jié)果將會(huì)引起
 
，其水的來源為
 
（填字母）．
（2）圖乙中⑦內(nèi)的液體約占人體體液的
 
；④與①⑥成分上的主要區(qū)別在于④中含有較多的
 
；①④⑥合稱為
 
，④的滲透壓大小主要與
 
的含量有關(guān)，③的具體內(nèi)環(huán)境是
 
．
（3）血液中的氧被組織細(xì)胞利用經(jīng)過的途徑為（用圖中的數(shù)字表示）
 
，共穿過
 
層膜結(jié)構(gòu)，CO2濃度最高的為圖乙中的[
 
]
 
．
（4）某人喝大量的食醋后是否會(huì)引起內(nèi)環(huán)境中的pH明顯下降？
 
，原因是乙圖中④內(nèi)存在著
 
物質(zhì)．

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