淀粉酶只能催化淀粉水解為麥芽糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖．這表明淀粉酶催化作用具有（　�。�
A、高效性B、專一性
C、穩(wěn)定性D、多樣性
考點(diǎn)：酶的特性
專題：
分析：酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，這是由酶結(jié)構(gòu)的特異性決定的．
解答： 解：淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化麥芽糖水解，這說(shuō)明酶的催化作用具有專一性．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于酶專一性特點(diǎn)的理解是本題考查的重點(diǎn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得了含人生長(zhǎng)激素基因的奶牛，若要加速轉(zhuǎn)基因奶牛的繁育，可以對(duì)此奶牛進(jìn)行克�。ㄈ鐖D所示），請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，常使用
 
處理取自轉(zhuǎn)基因奶牛的組織，以分散成單個(gè)細(xì)胞．
（2）在克隆繁殖過程中，選取卵母細(xì)胞的主要原因是，其細(xì)胞質(zhì)具有
 
的功能．
（3）獲得重組細(xì)胞后，通常將其培養(yǎng)發(fā)育到
 
時(shí)期再進(jìn)行移植．
（4）為快速繁殖此轉(zhuǎn)基因奶牛，可將培養(yǎng)獲得的重組胚胎進(jìn)行
 
處理．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖，縱軸表示海洋不同深度中魚類的食物分布狀況，曲線甲、乙、丙分別表示三種魚的數(shù)量變化．下列根據(jù)此圖的有關(guān)分析，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、海洋中的魚類具有垂直分層現(xiàn)象
B、此圖表明這三種魚是共生關(guān)系
C、此圖能說(shuō)明這三種魚在海洋中的捕食狀況
D、此圖說(shuō)明這三種魚對(duì)食物有一定的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

穩(wěn)態(tài)是人體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件，下列不是對(duì)人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)表述的是（　�。�
A、血漿的酸堿度近中性，pH為7.35～7.45
B、胃液因含有鹽酸，pH維持在2左右
C、正常人體內(nèi)每升血液中血糖的含量約 0.8～1.2g
D、細(xì)胞外液的溫度一般維持在37℃左右

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于植物激素的說(shuō)法正確的是（　�。�
A、單側(cè)光照使植物彎曲生長(zhǎng)時(shí)，背光側(cè)生長(zhǎng)素濃度比向光側(cè)低
B、用赤霉素多次噴灑水稻植株后，將導(dǎo)致產(chǎn)量降低
C、探究不同濃度生長(zhǎng)素類似物對(duì)插條生根影響時(shí)，應(yīng)選不同種的植物材料
D、種子在浸泡過程中，用適量的乙烯處理可解除休眠而萌發(fā)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

內(nèi)環(huán)境保持相對(duì)穩(wěn)定是人體各項(xiàng)生命活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A、饑餓狀態(tài)下，人體胰島B細(xì)胞的分泌活動(dòng)增強(qiáng)
B、接觸花粉時(shí)導(dǎo)致的過敏反應(yīng)可引起組織液的減少
C、內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)在外界環(huán)境變化過于劇烈時(shí)會(huì)遭到破壞
D、佝僂病與內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)失調(diào)沒有直接關(guān)系

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

科學(xué)家將人體皮膚細(xì)胞改造成了幾乎可以和胚胎干細(xì)胞相媲美的多功能干細(xì)胞--“iPS細(xì)胞”，人類“iPS細(xì)胞”可以形成神經(jīng)元等人體多種組織細(xì)胞．以下有關(guān)“iPS細(xì)胞”的說(shuō)法中，正確的是（　�。�
A、“iPS細(xì)胞”分化為神經(jīng)細(xì)胞的過程體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性
B、“iPS細(xì)胞”分化形成的細(xì)胞在形態(tài)和功能上不同的直接原因是DNA的不同
C、“iPS細(xì)胞”可分化形成多種組織細(xì)胞，說(shuō)明“iPS細(xì)胞”在分化時(shí)遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變
D、“iPS細(xì)胞”分化形成人體不同組織細(xì)胞是因?yàn)樗虻膱?zhí)行情況不同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

2012年7月，隨云南雨季的來(lái)臨，造成云南重大損失的持續(xù)旱災(zāi)才算基本結(jié)束．下列有關(guān)水對(duì)生命活動(dòng)影響的敘述，不正確的是（　�。�
①越冬植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值下降，有利于抵抗不利的環(huán)境條件；
②細(xì)胞內(nèi)自由水含量的降低是細(xì)胞衰老的特征之一；
③正常細(xì)胞癌變后代謝旺盛，自由水與結(jié)合水比值降低；
④水在細(xì)胞中的存在形式及功能總是一成不變的．
A、①④B、①③C、③④D、②④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于植物激素?cái)⑹稣_的是（　　）
A、生長(zhǎng)素只能從形態(tài)學(xué)的上端往形態(tài)學(xué)的下端運(yùn)輸
B、植物體各部分都能合成乙烯
C、赤霉素能促進(jìn)植物細(xì)胞分裂
D、生長(zhǎng)素進(jìn)入瓊脂塊是主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪^程

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