【題目】使用有機溶劑萃取法提取胡蘿卜素時，影響萃取效率的因素很多，其中影響最大的是

A. 原料顆粒的緊密程度 B. 萃取劑的性質和使用量

C. 所使用原料的干燥程度 D. 所使用原料的新鮮程度

【答案】B

【解析】原料顆粒的緊密程度可以影響萃取效率，但不是影響萃取效率的主要原因，A錯誤；萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和使用量，B正確；所使用原料的干燥程度即含水量可以影響萃取效率，但不是影響萃取效率的主要原因，C錯誤；所使用原料的新鮮程度是影響萃取效率的原因，但不是影響萃取效率的主要原因，D錯誤。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某22肽被水解成1個四肽，2個三肽，2個六肽。則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是

A. 6 18B. 5 18

C. 5 17D. 6 17

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【題目】雞干擾素是一種具有高效和廣譜抗病毒作用的細胞因子，廣泛用于動物領域的抗病毒治療�？蒲腥藛T將雞干擾素基因作為目的基因，構建基因表達載體，通過農(nóng)桿菌介導法導入煙草，以獲得抗病毒煙草。下圖為科研人員制備能合成雞干擾素的煙草愈傷組織細胞的流程，①～④表示相關的操作，兩種限制酶的識別序列及切割位點如表所示。請回答下列問題：

(1)步驟①中，利用PCR技術擴增干擾素基因時，設計引物序列的主要依據(jù)是_________�？蒲腥藛T還在兩種引物的一端分別加上了________和________序列，以便于后續(xù)的剪切和連接。為防止酶切產(chǎn)物自身環(huán)化，構建表達載體需用兩種限制酶，選擇的原則是：Ti質粒內，每種限制酶有________個切割位點，酶切后，目的基因形成的兩個黏性末端序列_______(相同/不相同)

(2)步驟②所構建的基因表達載體中未標注出的必需元件還有________，步驟③中需先用________處理農(nóng)桿菌以便將基因表達載體導入細胞。

(3)步驟④中，科研人員提取愈傷組織細胞的RNA后，先通過________獲得DNA，再進行PCR擴增，若最終未能檢測出干擾素基因，其可能原因是________________。

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【題目】脂質與人體健康息息相關，下列敘述錯誤的是( )

A. 分布在內臟器官周圍的脂肪具有緩沖作用

B. 蛇毒中的磷脂酶因水解紅細胞膜磷脂雙分子層而導致溶血

C. 攝入過多的反式脂肪酸會增加動脈硬化的風險

D. 膽固醇是動植物細胞膜的重要組分，同時又參與人體血液中脂質的運輸

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【題目】下列對生命系統(tǒng)層次的認識正確的是

A. 每種生物個體都具有“系統(tǒng)”這個層次

B. 蛋白質核酸等生物大分子本身也屬于生命系統(tǒng)層次

C. 生態(tài)系統(tǒng)代表一定自然區(qū)域內的所有生物

D. 生物體能完成生命活動的最微小生命系統(tǒng)是細胞

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【題目】下列試劑與鑒定的物質及顏色變化對應錯誤的是（ ）

A. 雙縮脲試劑—蛋白質—紫色 B. 蘇丹Ⅳ染液—脂肪—紅色

C. 斐林試劑—麥芽糖—磚紅色 D. 碘液—淀粉—紫色

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【題目】下列過程中涉及肽鍵數(shù)量變化的是

A. 食物中蛋白質的消化分解B. 用纖維素酶處理植物細胞

C. 小腸上皮細胞吸收氨基酸D. 蛋清中加入NaCl使蛋白質析出

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【題目】下列實驗中不需要使用鹽酸的是（ ）

A．觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞有絲分裂 B．觀察洋蔥鱗片表皮細胞中DNA分布

C．觀察人口腔上皮細胞中線粒體分布 D．觀察青蛙皮膚細胞中RNA分布情況

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【題目】突變酵母的發(fā)酵效率高于野生型，常在釀酒工業(yè)發(fā)酵中使用。下圖為呼吸鏈突變酵母呼吸過程，下列相關敘述錯誤的是（　�。�

A. 突變酵母乙醇代謝途徑未變

B. 突變酵母能產(chǎn)生[H]

C. 氧氣充足時，野生型酵母種群增殖速率大于突變體

D. 通入氧氣后，突變酵母產(chǎn)生ATP的主要部位是線粒體

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