Question

水質(zhì)細(xì)菌學(xué)檢驗是培水和污水水質(zhì)分析工作中的一項重要指標(biāo)。作為水質(zhì)日常檢測的七項指標(biāo)（色度、濁度、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、余氯、鐵、錳）之一的細(xì)菌總數(shù)和大腸桿菌指數(shù)，能非常直觀地反映水費細(xì)菌污染的程度。例如，我國飲用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每升飲用水中大腸桿菌不超過3個。某學(xué)校生物興趣小組欲通過實驗來檢測自來水中大腸桿菌的含量，已知大腸桿菌在伊紅—美藍(lán)培養(yǎng)基培養(yǎng)時，菌落呈深紫色。請根據(jù)下列有關(guān)實驗步驟回答問題：

（1）配制培養(yǎng)基：配置伊紅—美藍(lán)培養(yǎng)基時，除水、無機鹽、蛋白胨、乳糖、伊紅、美藍(lán)等基本原料外，還需要加入__________作為凝固劑。從功能上講，這種培養(yǎng)基屬于__________________。

（2）倒平板：配置好的培養(yǎng)基用_________法滅菌后，待培養(yǎng)基冷卻到50℃左右倒平板。平板冷凝后應(yīng)將平板__________放置，以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基。在接種之前，要隨機選取若干滅菌后的空平板先行培養(yǎng)一段時間，這樣做的目的是__________。

（3）接種：該小組采用平板劃線法分離自來水中的細(xì)菌，操作時，接種環(huán)通過_________滅菌，在第二次及以后劃線時，總是從上一次的末端開始劃線。這樣做的目的是_________。培養(yǎng)一段時間后，能正確表示該小組得到的結(jié)果為上圖中的_________。

Answer 1