下列關于果醋制作的敘述中，錯誤的是（ ）

A．制作果醋需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通入氧氣

B．醋酸菌是一種嗜溫菌，對溫度要求較高，一般在50 ℃左右

C．醋酸菌能將果酒變成果醋

D．當氧氣、糖充足時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．水稻植株體細胞染色體數(shù)為2n=24，A和a基因分別控制抗病和感病性狀，而B和b基因分別控制寬葉和窄葉性狀，兩対性狀獨立遺傳，某品種水稻自交，所得子一代表現(xiàn)型及比例是抗病寬葉：感病寬葉：抗病窄葉：感病窄葉=5：3：3：1．
（1）親本的表現(xiàn)型為抗病寬葉，子一代出現(xiàn)該比例的原因是親本產(chǎn)生基因型為AB的花粉不育，子一代抗病寬葉植株中基因型為雙雜合個體所占的比例為$\frac{3}{5}$．
（2）現(xiàn)有一種三體抗病水稻，細胞中7號染色體的同源染色體有三條．圖示Ⅰ-Ⅳ為其產(chǎn)生配子類型示意圖，請回笞：

①該減數(shù)分裂過程處于減數(shù)第一次分裂聯(lián)會時期的細胞中可觀察到12個四分體，產(chǎn)生的配子基因型及比例是AA：Aa：A：a=l：2：2：1，該三體抗病水稻（AAa）與感病水稻（aa）雜交，后代的表現(xiàn)型及比例是抗病：感病=5：1．
②如果三體水稻產(chǎn)生的染色體數(shù)異常的雄配子不能參與受精作用時，用三體抗病水稻（AAa）自交（不考慮基因突變和染色體交叉互換），則F1中抗病水稻：感病水稻=17：1．

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科目：高中生物 來源：2015-201吉林長春外國語學校高一下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

甲雜交組合為YYRR×yyrr，乙雜交組合為YYrr×yyRR,下列敘述中不正確的一項是（ ）

A．甲雜交組合和乙雜交組合的F1的基因型、表現(xiàn)型相同

B．F1自交到F2的基因型、表現(xiàn)型相同

C．甲雜交組合的F2中，與兩親本表現(xiàn)型相同的占10/16

D．乙雜交組合的F2中，與兩親本表現(xiàn)型相同的占10/16

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科目：高中生物 來源：2015-201吉林長春外國語學校高一下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在制作洋蔥根的臨時裝片時，首先要進行解離，解離的主要目的是（ ）

A．將細胞內(nèi)的染色體固定在某一種形態(tài)，以便觀察

B．使組織中的細胞彼此分離開來，以便能夠形成單層細胞

C．不經(jīng)解離，很難進行染色

D．促進細胞分裂

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科目：高中生物 來源：2015-2016吉林長春外國語學校高二下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

Ⅰ．傳統(tǒng)發(fā)酵技術與現(xiàn)代生活依舊很貼近，下面是兩則實例。

（1）人類釀酒的歷史已有5 000年，但是直到19世紀，法國的巴斯德才發(fā)現(xiàn)葡萄汁變酒是__________（填微生物）的發(fā)酵作用。葡萄酒制作是否成功，發(fā)酵后需用__________來鑒定，在 __________條件下，該物質(zhì)與酒精反應呈現(xiàn)__________色。

（2）早在公元5世紀的北魏古籍中，就有關于腐乳生產(chǎn)工藝的記載。在腐乳制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是__________。

Ⅱ．生產(chǎn)實踐中應用的菌種主要來自土壤，從土壤中分離微生物的實驗流程如下：土壤取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→鑒別培養(yǎng)。

從土壤中分離纖維素分解菌，最好選擇樹林中多年落葉形成的腐殖土作為樣品，使用的培養(yǎng)基應以__________作為唯一碳源。在纖維素分解菌培養(yǎng)過程中，對培養(yǎng)基和接種環(huán)常采用的滅菌方法分別是__________、__________。

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科目：高中生物 來源：2015-2016吉林長春外國語學校高二下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

制作果酒、果醋和泡菜三個實驗的共同點是

A．菌種為異養(yǎng)原核生物 B．將原料滅菌后再發(fā)酵

C．保證無氧環(huán)境下發(fā)酵 D．發(fā)酵液最終呈現(xiàn)酸性

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科目：高中生物 來源：2015-2016吉林長春外國語學校高二下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在對泡菜中亞硝酸鹽進行檢測時，所用的方法、有關試劑以及顏色分別是（ ）

a．紙層析法 b．比色法 c．顯微鏡觀察法 d．斐林試劑 e．雙縮脲試劑 f．對氨基苯磺酸和N?1?萘基乙二胺鹽酸鹽 g．磚紅色 h．藍色 i．玫瑰紅色

A．a(chǎn) d i B．b e g

C．b f i D．b f g

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖南師范大學附屬高一下第一階段考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

甲、乙、丙三種細胞有絲分裂的分裂期時間分別是0.5小時 、0.6小時和0.7小時，分裂間期的時間分別是10小時、20小時和30小時，要觀察有絲分裂過程，在這三種細胞中，考慮選擇哪種細胞做材料可能好些？（ ）

A．甲 B．乙 C．丙 D．都一樣

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列關于遺傳實驗和遺傳規(guī)律的敘述，不正確的是（　　）
A．豌豆是自花傳粉、閉花受粉植物，自然狀態(tài)下一般都是純種
B．豌豆雜交實驗中兩次套袋處理都是為了防止外來花粉的干擾
C．孟德爾巧妙設計的測交方法只能用于檢測 F1 的基因型
D．F2 的 3：1 性狀分離比一定依賴于雌雄配子的隨機結合

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