Question

17．下面是一組新鮮洋蔥表皮細胞進行的實驗處理和結果：

實驗分組	處理方法	實驗結果
第1組	①將材料置于30%的蔗糖溶液中	①發(fā)生質壁分離
	②然后將材料移至蒸餾水中	②發(fā)生質壁分離復原
第2組	③將材料置于60%的蔗糖溶液中	③迅速發(fā)生質壁分離
	④然后將材料移至蒸餾水中	④不發(fā)生質壁分離復原
第3組	⑤將材料置于7%的尿素溶液中	⑤開始發(fā)生質壁分離，然后逐漸自動復原
第4組	⑥將材料放入100 ℃熱水中3 min后取出重復第1組實驗	⑥不發(fā)生質壁分離

請分析回答：

(1)洋蔥表皮細胞在第1、2、3組實驗中均發(fā)生了質壁分離現象，其結構基礎和外在條件分別是：__________________________。

(2)比較第1組和第2組實驗結果的差異，說明：_______________。

(3)比較第1組和第3組實驗結果，出現實驗結果差異的原因是：_______________________________________________________________。

(4)比較第1組和第4組實驗結果，出現實驗結果差異的原因是：__________________。

Answer 1

答案：(1)具有選擇透過性的原生質層，且原生質層的伸縮性比細胞壁大；外界溶液濃度大于細胞液濃度

(2)外界溶液濃度過高，會使植物細胞快速發(fā)生質壁分離，失水過多而死亡，不能夠再發(fā)生質壁分離復原

(3)尿素分子是小分子物質，可通過選擇透過性膜進入細胞

(4)100 ℃已使細胞死亡，死亡的細胞不能發(fā)生質壁分離和質壁分離復原

解析：質壁分離過程中，30%蔗糖溶液為適宜濃度，若濃度過高，如60%的濃度則會使細胞過度失水而死亡，不能發(fā)生質壁分離復原，加熱也會使細胞死亡，不能發(fā)生質壁分離及復原。尿素是小分子物質，開始時外界溶液濃度大于細胞液濃度，故發(fā)生質壁分離，隨著尿素分子被吸收進入細胞，細胞液濃度大于外界溶液濃度時，質壁分離自動復原。