Question

【題目】某三十九肽中共有丙氨酸4個(gè)，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的肽鏈，如下圖所示。則下列有關(guān)該過(guò)程的敘述，錯(cuò)誤的是

A. 肽鍵數(shù)目減少了7個(gè)

B. 氨基和羧基分別增加3個(gè)

C. 如果新生的4條肽鏈總共有5個(gè)羧基，那么其中必有1個(gè)羧基在—R上

D. 氧原子數(shù)目減少2個(gè)

Answer 1

【答案】D

【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：由一條39個(gè)氨基酸脫水縮合形成的多肽鏈去掉4個(gè)丙氨酸形成4條短肽，脫去的丙氨酸是8號(hào)、18號(hào)、27號(hào)和39 號(hào)氨基酸，脫去8號(hào)、18號(hào)、27號(hào)氨基酸時(shí)每脫去一個(gè)氨基酸需要水解2個(gè)肽鍵，脫去39號(hào)氨基酸時(shí)只脫去一個(gè)肽鍵，丙氨酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是C3O2H7N。
根據(jù)肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，某39肽中共有丙氨酸4個(gè)，氨基酸共39個(gè)，肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=39-1=38個(gè)；三十九肽中共有丙氨酸殘基4個(gè)，所以去掉其中的丙氨酸殘基后，得到4條長(zhǎng)短不等的多肽，這4條長(zhǎng)短不等的多肽中，共含氨基酸35個(gè)，肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=35-4=31個(gè)。

A、在該過(guò)程中，脫去8號(hào)、18號(hào)、27號(hào)氨基酸時(shí)每脫去一個(gè)氨基酸需要水解2個(gè)肽鍵，脫去39號(hào)氨基酸時(shí)只脫去一個(gè)肽鍵，因此脫去4個(gè)丙氨酸需要水解7個(gè)肽鍵，A正確；
B、一條肽鏈至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，脫去4個(gè)氨基酸形成4條短肽鏈后，至少含有4個(gè)氨基和4個(gè)羧基，因此氨基和羧基數(shù)目分別增加3個(gè)，B正確；
C、一條肽鏈至少含有一個(gè)羧基，如果新生的4條肽鏈總共有5個(gè)羧基，那么其中必有1個(gè)羧基在R基上，C正確；
D、在該過(guò)程中，脫去4個(gè)丙氨酸，需要斷裂7個(gè)肽鍵，需要7分子水，增加7個(gè)氧原子，而每個(gè)丙氨酸含2個(gè)氧原子，共去掉8個(gè)氧原子，因此O原子數(shù)目減少1個(gè)，D錯(cuò)誤。
故選D。