Question

在探究酵母菌細(xì)胞呼吸實(shí)驗(yàn)中，對(duì)3個(gè)保溫瓶的處理情況如下：向a瓶注入煮沸后冷卻的葡萄糖溶液，向b、c兩瓶注入未經(jīng)煮沸的同樣濃度的葡萄糖溶液；然后，向a、b兩瓶加人等量的酵母菌培養(yǎng)液，并向a瓶注入液體石蠟覆蓋滿液體表面，向c瓶加入等量蒸餾水；最后，用蓬松的棉花塞住3個(gè)瓶的瓶口．下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A、c瓶的作用是作為對(duì)照
• B、24 h后溫度最高的是b瓶
• C、a瓶中酵母菌不能存活
• D、煮沸的作用包括消毒和去除氧氣

Answer 1

考點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：1、a瓶注入煮沸后冷卻的葡萄糖溶液，并注入液體石蠟覆蓋滿液體表面，酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸；b瓶注入未經(jīng)煮沸的同樣濃度的葡萄糖溶液，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸；c瓶進(jìn)行空白對(duì)照．
2、酵母菌是營(yíng)異養(yǎng)生活的真菌．
酵母菌進(jìn)行有氧呼吸大量繁殖，表達(dá)式為：C₆H₁₂O₆+O₂→CO₂+H₂O+能量（反應(yīng)中均需要酶的參與）
酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，表達(dá)式為：C₆H₁₂O₆→C₂H₅OH+CO₂+能量（反應(yīng)中均需要酶的參與）

解答： 解：A、C瓶中用等量的蒸餾水代替酵母菌培養(yǎng)液，是對(duì)照組，A正確；
B、a瓶是在無(wú)氧條件下，b瓶是在有氧條件下，b瓶酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生大量能量，瓶中溫度高，B正確；
C、酵母菌是兼性厭氧菌，a瓶中酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸，能存活，C錯(cuò)誤；
D、煮沸的作用包括消毒和去除氧氣，D正確． 
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸實(shí)驗(yàn)的知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記和理解能力，屬于中檔題．