Question

某同學(xué)通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，同樣條件下α－淀粉酶在35 ℃時(shí)催化效率不如唾液淀粉酶高。該同學(xué)想就這一問(wèn)題做進(jìn)一步探究實(shí)驗(yàn)，下列哪一項(xiàng)探究課題最合理(　　)

A．溫度對(duì)α－淀粉酶活性的影響

B．pH對(duì)α－淀粉酶活性的影響

C．淀粉對(duì)α－淀粉酶活性的影響

D．α－淀粉酶的濃度對(duì)催化效率的影響

Answer 1

A

解析試題分析：造成同樣條件下α－淀粉酶在35 ℃時(shí)催化效率不如唾液淀粉酶高的原因，不是pH、反應(yīng)底物淀粉、α－淀粉酶的濃度等因素，而是溫度，故可設(shè)置一系列溫度梯度來(lái)探究溫度對(duì)α－淀粉酶活性的影響。
考點(diǎn)：影響酶的因素
點(diǎn)評(píng)：考查學(xué)生進(jìn)行進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的能力和對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度。是一道好題。