Question

【題目】目前在經(jīng)濟作物栽培中使用的赤霉素（GA3）大多是來自于發(fā)酵工業(yè)的產(chǎn)品。為提高發(fā)酵過程中赤霉素的產(chǎn)量，有關(guān)人員開展了以脂肪酶活性為指標篩選赤霉素高產(chǎn)菌種和發(fā)酵工藝優(yōu)化的研究。

請據(jù)圖回答問題：

（1）將誘變菌種________后接種在含____為碳源的選擇培養(yǎng)基上選擇_____________菌種。

（2）選取接種在液體培養(yǎng)基中，振蕩培養(yǎng)的目的是________。

（3）為了對發(fā)酵工藝進行優(yōu)化，選取等量的優(yōu)良菌種，分別測定不同溫度環(huán)境中赤霉菌產(chǎn)赤霉素的速率（每小時、每升菌液中的合成產(chǎn)物量）。如圖：

你認為工業(yè)選擇GA3合成速率的最佳溫度與發(fā)酵時間分別是______。

Answer 1

【答案】梯度稀釋 豆油（或脂肪） 生長速度快，菌落直徑大的菌落 使原料和菌種充分混勻，增加溶解氧 30°C 80h

【解析】

分析第一個圖形：篩選赤霉素高產(chǎn)菌種：將誘變菌種先進行10倍梯度稀釋，之后接種固體的選擇培養(yǎng)基上挑選單菌落，將長勢良好的單菌落接種到液體培養(yǎng)基中擴大培養(yǎng)。

第二個圖形：圖示為不同溫度環(huán)境中赤霉菌產(chǎn)赤霉素的速率，當溫度為30°C時，產(chǎn)率最快達到頂峰。

（1）將誘變菌種梯度稀釋后接種在以豆油（或脂肪）為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)，選擇生長速度快，菌落直徑大的菌落進行后續(xù)培養(yǎng)。

（2）挑選長勢良好的單菌落接種在液體培養(yǎng)基中，振蕩培養(yǎng)的目的是使原料和菌種充分混勻，增加溶解氧，使其快速增殖。

（3）當溫度為30°C時，培養(yǎng)時間為80h時，GA3合成速率的最高。